Clara e Vania

Cesarina seit 2018

Spezialität: Gelbes Risotto mit Zucchiniblüten und frittierten Blüten

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Portugiesisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Clara e Vania

Es ist ein einzigartiges und unvergessliches Viertel in Mailand, Porta Venezia. Hier konzentrieren sich Geschichte, Architektur, Kreativität und Innovation. Kreativität und Innovation sind auch die Merkmale, die unsere Cesarine Clara und Vania auszeichnen, Mutter und Tochter, die seit jeher eine Leidenschaft für die Kochkunst haben. Clara wuchs mit einer Mutter auf, die jeden Sonntag frische Pasta zubereitete, und einem Vater, der eine Bäckerei in Pienza in der Toskana hatte.

Meine Spezialitäten

Nervetti mit Zwiebeln
Gelbes Risotto mit Zucchiniblüten und frittierten Blüten
Hackbraten mit Spinat („Spinacino“)

Bewertungen

5.0

2 Bewertungen

: Meine neuen Freunde Was für eine wundervolle Familie und was für eine großartige Erfahrung, in ihrem Haus zu sein, mit ihnen zu kochen und unsere Kulturen zu teilen. Ich war in einem ungewöhnlichen Lokal, 4 Stunden in einem Privathaus, wo ich unter ihrer Anleitung das Kochen lernen und an der Zubereitung eines authentischen Mailänder 5-Gänge-Menüs teilnehmen konnte. Es war fantastisch, die Köchin und ihre Eltern waren unsere Gastgeber. Das Essen war unglaublich und unsere Gastgeber haben mir so gut gefallen, sie waren eine so herzliche Familie und das Essen war so großartig.
: Unglaublich! Vania und Clara sind einfach fantastisch!!!