Carlotta
Cesarina seit 2023Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Carlotta
Ich liebe es, einfache Gerichte der venezianischen und toskanischen Tradition zu kochen. Meine Großmutter und meine Mutter haben mir schon als Kind die Liebe zu frischen Zutaten vermittelt und darauf geachtet, dass nur die frischesten Produkte der Saison verwendet werden. Ich koche sehr gerne Vorspeisen, Pasta und Gemüse sind meine Leidenschaft.
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Carlotta war eine fantastische Gastgeberin und Lehrerin. Als unsere Enkelin gefragt wurde, was ihr der beste Teil ihrer Italienreise war, antwortete sie prompt: „Der Kochkurs bei Carlotta.“ Das sagt alles darüber aus, wie außergewöhnlich das Erlebnis war. Die Kommunikation, um zu Carlottas Haus zu gelangen, war ausgezeichnet, und von dem Moment an, als wir sie auf dem Platz trafen, wussten wir, dass es wundervoll werden würde. Carlottas Geschichten über ihre Großmutter, die ihr das Kochen beigebracht hat, waren sehr interessant, und ihre offensichtliche Liebe und ihr Wissen über das Kochen machten das Erlebnis wunderbar. Es war eine magische Art, ein paar Stunden in Venedig zu verbringen. Ich kann dies jedem sehr empfehlen und würde, wenn möglich, empfehlen, Carlotta als Meisterlehrerin auszusuchen.
- Unsere Gastgeber waren sehr freundlich und erstaunlich gut organisiert, angesichts der Tatsache, dass sie kurz zuvor umgezogen waren. Die Räumlichkeiten, in denen der Kurs und das Abendessen stattfanden, sind beeindruckend. Wir vier sind fit und hatten keine Probleme, eine wunderschöne Wendeltreppe in den vierten Stock zu steigen. Andere Gäste könnten den Aufstieg als anstrengend empfinden. Alle drei Gerichte, die wir zubereitet haben, waren köstlich. Verbesserungsvorschläge wären, eine einfache Beilage wie Gemüse oder Salat zu servieren, da Nudeln nach Nudeln etwas schwer ist. Außerdem hieß der servierte Wein Prosecco; er wurde vorgegossen in Karaffen serviert und konnte nicht mit den fantastischen Proseccos mithalten, die wir in dieser Gegend Italiens genossen haben. Wir können unseren Gastgebern nicht genug für die Hilfe bei der Orientierung zurück zum Hotel und zum Busbahnhof danken. Hätten wir nicht so freundlich begleitet werden, hätten wir uns wahrscheinlich im Dunkeln in Venedig verirrt. Die Gastgeber gaben uns viele wertvolle Informationen und ließen uns sehr willkommen fühlen. Die Gastgeber sprechen gut Englisch. Vielen Dank.
Übersetzt aus dem Englisch•
Susan - Oktober 2023
Übersetzt aus dem Englisch•
Mimi - September 2023