Enrico
Cesarina seit 2023Spezialität: Ossibuchi alla milanese (Milano-Art)
Ich lebe in: Mailand
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Haustiere vorhanden
Enrico
Meine Küche basiert auf einfachen und authentischen Rezepten meiner Familie und der Mailänder Tradition. Wir kochen mit lokalen und saisonalen Zutaten. Meine Leidenschaft sind Vorspeisen, und ich würde gerne mit Ihnen frische Pasta, Pizza, ein köstliches Risotto und ein super Tiramisu zubereiten. Ich kann auch vegane und vegetarische Alternativen anbieten, lassen Sie es mich einfach wissen. Nach dem Kochen genießen wir unsere Gerichte und guten Wein bei mir zu Hause, möglichst auf meiner schönen Terrasse.
Meine Spezialitäten
- Risotto mit Erdbeeren
- Ossibuchi alla milanese (Milano-Art)
- Frische Pasta mit Gemüse der Saison
Erlebnisse
Kochkurse (6)
Bewertungen
5.0
195 Bewertungen
- Enrico war absolut FABULÖS! Er hat das Erlebnis so wunderbar gemacht und es hat riesigen Spaß gemacht, von ihm zu lernen. Wir haben die fantastischste Pasta gemacht, die ich während meiner gesamten Italienreise gegessen habe!
- Einer der spannendsten, informativsten und lustigsten Tage unserer Italienreise. Enrico ist ein wunderbarer Gastgeber und ein fabelhafter Koch. Er war so kenntnisreich in Bezug auf Kochtechniken und verwendete nur Zutaten von feinster Qualität. Der Vormittag verging wie im Flug mit wunderbaren Geschichten und großartiger Gesellschaft. Ich würde seinen Kochkurs jedem empfehlen, der Mailand besucht. Es ist ein Tag, den wir für immer in Erinnerung behalten werden. Und das Beste ist, dass wir zuversichtlich sind, dass wir nach Hause zurückkehren und die köstlichen Rezepte, die er uns beigebracht hat, nachkochen können. Seine Frau Kristina war eine wunderbare Gastgeberin und hat uns das Gefühl gegeben, uns sehr wohl und wie zu Hause zu fühlen.
- Mein Mann und ich hatten eine tolle Zeit dabei, die traditionellen Mailänder Rezepte von Enrico zu lernen. Wir fühlen uns sehr sicher dabei, dieses Essen zu Hause für Freunde zuzubereiten! Das Essen war so köstlich und Enrico und seine Frau waren sehr freundlich und einladend.
- Wir hatten eine wunderbare Zeit mit Enrico und Cristina, die dadurch noch besonderer wurde, dass Enrico eine Sulfitintoleranz berücksichtigen konnte und uns zeigte, wie man seine wunderbaren Gerichte mit Bier statt Wein zubereitet. Köstlich!
- Das war das Highlight unserer Reise für meine Familie. Es hat so viel Spaß gemacht, mit Enrico und seiner Frau zusammen zu sein und sich mit ihnen zu unterhalten. Sie waren sehr gastfreundlich und teilten nicht nur Essen, sondern auch Geschichten, Getränke und Empfehlungen. Und das Essen schmeckte fantastisch, es war unsere Lieblingsmahlzeit der Reise, und die Erfahrung, zu lernen, wie man Gnocchi macht, war unvergesslich. Insgesamt war es großartig, ich würde dieses Erlebnis jedem empfehlen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Damaris W -
Übersetzt aus dem Englisch•
Debbie& Doug -
Übersetzt aus dem Englisch•
Madison -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rachel -
Übersetzt aus dem Englisch•
Megan M -