Kochkurs bei einem Cesarino zum Thema Risotto

Ich werde euch meine Leidenschaft vermitteln und gemeinsam werden wir drei verschiedene Risottos zubereiten, die von der Saison oder euren Wünschen/Bedürfnissen abhängen. Risotto alla milanese, alla monzese, mit Speck und Zucchini, mit Tintenfischtinte, mit Kürbis, mit Erdbeeren, mit Zitrone und Rosmarin und viele andere Geschmacksrichtungen, die es zu entdecken gilt. Wir werden über die für diese Zubereitung geeigneten Reissorten und die Techniken sprechen, die für die Zubereitung eines perfekten Gerichts erforderlich sind. Wusstet ihr, dass echte Mailänder Risotto auf flachen Tellern servieren und mit dem Löffel essen? Ich freue mich darauf, euch in meinem Haus willkommen zu heißen und mit euch zu kochen.