Rosa Maria & Simona
Cesarina seit 2024Ich lebe in: Mailand
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Rosa Maria & Simona
Ich bin seit 2018 Cesarina in Palermo. Da meine Kinder in Mailand leben, habe ich beschlossen, mein Haus auch hier mit meiner Tochter Simona zu öffnen. Simona und ich teilen die Leidenschaft für das Kochen und werden gemeinsam typische Gerichte unserer Heimatregion Sizilien zubereiten, wie Busiate und Cavatelli, aber auch Gerichte der lombardischen Küche wie Tortelli di zucca und Tagliatelle mit saisonalen Produkten.Wir werden auch sizilianische Desserts auf Ricotta-Basis wie Cannoli und Cassata zubereiten, aber auch eine originelle Version von Tiramisu, die uns ein befreundeter Koch aus Treviso (der Stadt, aus der dieses Rezept stammt) verraten hat.
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
4.9
22 Bewertungen
- Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Rosa Maria & Simona bei unserem Kochkurs. Es war gut geplant, praxisnah und insgesamt ein großer Spaß. Wir hatten das Gefühl, für einen Tag eine italienische Mama zu haben. Die Pastagerichte, die wir zubereitet haben, waren die besten, die wir während unserer gesamten Zeit in Italien gegessen haben. Was für ein unvergesslicher Tag! Perfekt.
- Wir hatten eine wunderbare Zeit mit Rosa Maria beim Zubereiten des Timballo und der Wassermelonen-Gelee. Nachdem wir alles gemeinsam vorbereitet hatten, machten wir einen Spaziergang zu den Drehorten der Serie Il Gattopardo. Dass wir dieses ikonische Gericht in ihrem Zuhause kreieren konnten, hat unseren Aufenthalt in Palermo noch unvergesslicher gemacht. Vielen Dank für die Gastfreundschaft, wir können dieses Erlebnis sehr empfehlen!
- Wir hatten eine wunderbare Einführung in die Pastaherstellung für eine Klasse amerikanischer Studenten. Guter Wein und gutes Essen. Die Klasse hat es geliebt!
- Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit Rosa Maria. Sie war so freundlich und herzlich, wir haben gelernt, wie man 2 Arten von hausgemachter Pasta und Soße sowie Parfait zubereitet. Ich kann es kaum erwarten, nach Hause zu gehen und alles für meine Freunde zu kochen! Ich empfehle ihren Kurs sehr! Unbedingt zu empfehlen!
- Vielen Dank, Simona und Andrea, für einen wunderschönen Abend mit köstlichem Essen, fantastischem Wein und noch besserer Gesellschaft. Ihr habt uns wie zu Hause fühlen lassen und uns nicht nur die sizilianische Küche nähergebracht, sondern auch das Leben selbst. Wir empfehlen diese Erfahrung jedem, der eine lustige, gemütliche und leckere Zeit in Mailand verbringen möchte. Wir werden sicherlich wiederkommen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Kerry Heysen -
Übersetzt aus dem Englisch•
Conny -
Übersetzt aus dem Englisch•
John -
Übersetzt aus dem Englisch•
Elissa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Duna Gironès -