Kochkurse
Kurs für frische, bunte Pasta
5.0
Luciana
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
- Bunte, hausgemachte gefüllte Ravioli
Lasst uns Pasta bunt machen! - Willst du mit mir zusammen frische, bunte Pasta mit einem Hauch von Kreativität zubereiten? - Wir werden verschiedene Formen mit natürlichen Farbstoffen aus Obst und Gemüse ausprobieren und eine Pasta kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
- - Unser Menü ist dynamisch und spiegelt die Jahreszeiten und die Region wider. Deshalb wählen wir unsere Zutaten nach dem Angebot des nahe gelegenen Mercato delle Vettovaglie aus. Eine Gelegenheit, Leidenschaft und Geheimnisse in einer konstruktiven und geselligen Atmosphäre zu teilen. Wir werden gemeinsam genießen: - Dreifarbige Ravioli - Pasticcini occhi di bue (kleine Pasteten), begleitet von einem Glas Bolgheri-Rotwein, der keiner Vorstellung bedarf, und anderen kulinarischen Überraschungen. Am Ende des Treffens bekommst du eine Kopie der Rezepte.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 204,00 €
204,00 €
pro Gast102,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
- Unsere Zeit mit Francesco und Luciana war ohne Frage das Highlight unseres Aufenthalts in Livorno. Anstatt eines gewöhnlichen „Kochkurses“ waren es ein paar Stunden hochwertiger Zeit mit einem Paar, das freundlich genug war, uns in sein Zuhause einzuladen und sich bei Antipasti und Wein gemeinsam mit uns kennenzulernen. Was gibt es da zu beanstanden? Das Essen war großartig, der Chianti und der Lorbeerlikör perfekt. Oh, ich habe vergessen, den Ravioli-Kurs zu erwähnen. Wow, Luciana kennt sich wirklich mit Pasta aus... Vom mit Spinat und Kurkuma versetzten Teig über das Ausrollen, Schneiden, Füllen und Köcheln bis hin zum Essen mit frischer Pomodoro-Sauce! Magnifico. Ein „Kurs“, der unsere Zeit absolut wert war – und wie es beim Reisen oft so ist, sind es die Menschen, denen man begegnet, die die Reise unvergesslich machen. Sehr empfehlenswert!
- Wir wurden in Lucianas und Francescos Zuhause herzlich empfangen und wie Familienmitglieder behandelt. Wir haben gelernt, selbstgemachte Ravioli zuzubereiten, und hatten ein wunderbares Mittagessen mit Vorspeisen und einem selbstgemachten Dessert. Ein wahrer Schatz von Livorno. Sehr empfehlenswert.
- Luciana und Francesco waren das Geburtstagsgeschenk unserer Kinder. In der Annahme, zu einem Mittagessen zu gehen, fanden wir uns überraschend in einem Kocherlebnis wieder. Unter der sehr präzisen Anleitung von Luciana und der ständigen Hilfe von Francesco in einer perfekt ausgestatteten Umgebung verbrachten wir einen unvergesslichen Tag und genossen viele lokale Aromen... und einige haben wir selbst gekocht!!! Was für ein schöner Geburtstag!!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Neal H -
Übersetzt aus dem Englisch•
John & Denise Corsi -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Patrizia e Marco -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 204,00 €
204,00 € pro Gast
Wo
Luciana
Cesarina seit 2025Stadt: Livorno (LI) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischMeine Berufung als Naturheilkundlerin spiegelt sich in einer gesunden Küche wider, die auf handwerklich hergestellten und lokalen Zutaten basiert, die sorgfältig von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region ausgewählt werden. Als gebürtige Römerin habe ich die Aromen der toskanisch-lazialischen Tradition vereint und authentische, saisonale Gerichte kreiert, die reich an Farben und Raffinesse sind. Eine besondere Rolle spielen Teige, insbesondere Mürbeteig, den ich in süßen und herzhaften Varianten verwende, um immer wieder einzigartige Kreationen zu schaffen, die auch in meinen Kochkursen im Mittelpunkt stehen. Desserts und Torten sind für mich ein Bereich kreativer Freiheit: Von der Hülle über die Füllung bis hin zur Dekoration wird jedes Detail zu einem persönlichen Ausdruck und einer Quelle der Zufriedenheit.
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