Kochkurse

Lerne, wie man Arancini, Scacciate und Cipolline macht.

5.0
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Giampatrizia

Pedara (CT)
Dauer 3h 30m
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis

    Entdecke die authentischen Aromen Siziliens mit einem Kochkurs, der sich dem Arancino widmet, einem Reisauflauf mit knuspriger Panade, der einen weichen und schmackhaften Kern verbirgt, gefolgt von der Scacciata, einem beliebten Streetfood, einer dünnen und knusprigen Brothülle, gefüllt mit Käse und/oder Sardellen, Oliven oder Gemüse der Saison wie Brokkoli und Blumenkohl. Wir machen auch Cipollina, ein typisches Blätterteiggebäck aus Catania mit Zwiebeln, Tomaten und Käse. All das ist der Inbegriff der sizilianischen Kochtradition. Zum Abschluss gibt's was Süßes: Biancomangiare, ein sizilianisches Dessert mit ganz alter Geschichte. Ich freue mich auf euch!

    Gesamt: 102,00 €

    102,00 € 
    pro Gast

    51,00 € pro Kind

    Bewertungen
    5.0
    6 Bewertungen
    Ich, meine Mutter und meine Tante waren im Dezember bei Frau Giampatrizia zu Gast und haben uns sofort wie Teil der Familie gefühlt! Giampatrizia ist eine einfühlsame und sehr freundliche Person, stets aufmerksam und hilfsbereit. Zwischen Lachen, Gesprächen und wertvollen Ratschlägen haben wir Scacciate, frische Pasta und Biancomangiare gekocht und jedes Gericht war köstlich. Die Atmosphäre ist warm, einladend und unterhaltsam: eine authentische Erfahrung, die die sizilianische Küche besonders macht und an die wir uns mit großer Zuneigung erinnern werden. Absolut empfehlenswert!

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Ornella  - Februar 2026

    Giampatrizia ist eine wunderbare Lehrerin. Sie hat meine Schwester und mich in ihrem Haus willkommen geheißen und uns beigebracht, wie man zahlreiche traditionelle sizilianische Desserts zubereitet. Ich würde sie sowohl Anfängern als auch erfahrenen Bäckern empfehlen. Sie stellte außerdem einen Übersetzer zur Verfügung, der ebenso hervorragend war.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Avery Mills - Januar 2026

    Wir haben die Zeit, die wir bei Giampatrizia zu Hause beim Kochen verbracht haben, sehr genossen! Sie war so herzlich und alles war so lecker. So etwas so weit weg von zu Hause erleben zu dürfen, hat Weihnachten für meine Schwester und mich wirklich besonders gemacht! Vielen Dank für die Zeit, die Sie uns zum Kochen gezeigt haben!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Alex Harrison  - Januar 2026

    Wir hatten eine wundervolle Erfahrung beim Erlernen der Zubereitung von hausgemachter Pasta und Pasta Norma. Giampatrizia war großartig und wir haben so viel gelernt. Nachdem wir mit dem Kochen fertig waren, setzten wir uns mit ihr und ihrer Familie zusammen und genossen unsere Mahlzeit und lernten sie und ihre Kultur kennen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Paula Kravetz - September 2025

    Giampatrizia ist alles, was man sich von einer italienischen Mama vorstellen kann. Eine großartige Köchin, die die Küche mit viel Leidenschaft und Wärme beherrscht. Sie lud uns in ihr gemütliches Zuhause ein und schenkte uns einen unvergesslichen Abend – zusammen mit ihrem Mann und Stefania. Wir waren eine fünfköpfige Familie und Giampatrizias Kochkurs war der Höhepunkt unseres Urlaubs in Sizilien. Man spürte, dass dies nicht nur „ein weiterer Tag im Büro“ war, sondern etwas, das sie aus Liebe tat.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Henriette Ravn - August 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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    Giampatrizia
    Cesarina seit 2023Stadt: Pedara (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Meine Küche spiegelt die reiche sizilianische Tradition wider, die in meiner Familie weitergegeben und an die Ernährungsbedürfnisse angepasst wurde, einschließlich glutenfreier Küche. Ohne Begrenzung der Gästezahl habe ich in meinem Garten Veranstaltungen mit reichhaltigem Essen, guter Musik und gepflegter Dekoration organisiert. Meine Weihnachtsessen wurden immer sehr geschätzt, wobei ich besonders auf die Gestaltung und Präsentation der Gerichte achtete. Neben der sizilianischen Tradition experimentiere ich gerne mit internationalen Gerichten. Zu meinen Hobbys gehören die Herstellung von Marmeladen aus den Früchten meines Obstgartens, die Herstellung von hausgemachten Rosoli und verschiedene Konserven.
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