Kochkurse

Lerne, wie man Arancini, Scacciate und Cipolline macht.

5.0
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Giampatrizia

Pedara (CT)
Dauer 3h 30m
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
  • Scacciata
  • Cipollina
  • Arancino
  • Biancomangiare

Entdecke die authentischen Aromen Siziliens bei einem Kochkurs rund um die Arancino, eine Reisbällchen mit knuspriger Panade, die einen weichen und schmackhaften Kern verbergen, gefolgt von der Scacciata, einem beliebten Streetfood: eine dünne, knusprige Brotschale, gefüllt mit Käse und/oder Sardellen, Oliven oder saisonalem Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl. Wir bereiten auch die Cipollina zu, ein typisches Blätterteiggebäck aus Catania mit Zwiebeln, Tomaten und Käse. All dies ist der höchste Ausdruck der sizilianischen Kochtradition. Wir lassen den Tag süß ausklingen mit dem Biancomangiare, einem sizilianischen Dessert mit uralten Wurzeln. Ich freue mich auf dich!

Vegetarisch

Gesamt: 258,00 €

129,00 € 
pro Gast

65,00 € pro Kind

Bewertungen

5.0
13 Bewertungen
Wir hatten eine unvergessliche Zeit mit Giampatrizia. Wir konnten voll und ganz in die sizilianische Kultur und Küche eintauchen. Wir haben einige Techniken gelernt und köstliche Rezepte gekocht! Wir sind mit vollen Bäuchen und einem breiten Lächeln gegangen. 100 % empfehlenswert.

Übersetzt aus dem Englisch•

Aurore et Thibault - 

Ich hatte eine wunderbare Zeit mit Giampatrizia! Wir waren zu viert und ihre Küche war wunderschön und bestens für den Kurs ausgestattet. Unser 11-jähriger Neffe war ebenfalls dabei, und es wurde toll darauf geachtet, ihn einzubinden und ihm unterhaltsame Aufgaben zu geben. Rosanna hat einen hervorragenden Job beim Übersetzen gemacht und die Gerichte waren sehr interessant und schmackhaft. Es war ein tolles Erlebnis, den Kurs mit einem gemeinsamen Essen auf ihrer schönen Terrasse und im Garten sowie einem kurzen Plausch ausklingen zu lassen. Würde ich definitiv empfehlen!

Übersetzt aus dem Englisch•

Andrew - 

Wir hatten einen wunderbaren Abend mit Giampatricia. Das Essen war köstlich und reichlich. Es hat sehr viel Spaß gemacht 🤩. Sehr empfehlenswert!

Übersetzt aus dem Englisch•

Antje und Anika  - 

Ein fantastischer Nachmittag mit Giampatrizia, bei dem ich die sizilianische Kultur und Küche kennenlernen durfte. Wir haben einige köstliche Gerichte zubereitet, die einfach zuzubereiten waren und die wir auf jeden Fall zu Hause nachkochen werden. Giampatrizia war sehr gastfreundlich und gab uns tolle Tipps und Feedback, damit wir die Gerichte zu Hause perfektionieren können. Es war eine Freude, Zeit mit ihr zu verbringen 😊😊😊

Übersetzt aus dem Englisch•

Christine  - 

Mein Freund und ich sind beide Feinschmecker und lieben es, die lokale Küche zu erkunden. Während unserer letzten Reise nach Catania haben wir einen Kochkurs bei Giampatrizia gebucht, und er war fantastisch. Sie brachte uns eine Vielzahl vegetarischer Gerichte bei, die typisch für die Region sind, und erklärte uns die Besonderheiten: Pasta alla Norma, Cipollina, Caponata con Couscous und vieles mehr. Es war einer der Höhepunkte meiner gesamten Reise.

Übersetzt aus dem Englisch•

Pradnya - 

Wo

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Giampatrizia

Cesarina seit 2023Stadt: Pedara (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Meine Küche spiegelt die reiche sizilianische Tradition wider, die in meiner Familie weitergegeben und an die Ernährungsbedürfnisse angepasst wurde, einschließlich glutenfreier Küche. Ohne Begrenzung der Gästezahl habe ich in meinem Garten Veranstaltungen mit reichhaltigem Essen, guter Musik und gepflegter Dekoration organisiert. Meine Weihnachtsessen wurden immer sehr geschätzt, wobei ich besonders auf die Gestaltung und Präsentation der Gerichte achtete. Neben der sizilianischen Tradition experimentiere ich gerne mit internationalen Gerichten. Zu meinen Hobbys gehören die Herstellung von Marmeladen aus den Früchten meines Obstgartens, die Herstellung von hausgemachten Rosoli und verschiedene Konserven.
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