Pizza- und Tiramisu-Kurs mit Verkostung

Wir starten das Erlebnis mit einem super Prosecco, den wir direkt vom Hersteller kaufen, dazu gibt's saisonale Häppchen wie Bruschetta mit Tomaten, natives Olivenöl extra, Ziegenkäse aus der Region und Cecina, eine typische Spezialität aus der Gegend. Anschließend bereiten wir den Pizzateig zu und erkunden dabei die Unterschiede zwischen den Mehlsorten, die Verwendung von frischer Hefe oder Sauerteig und die Bedeutung der Ruhezeit und -temperatur. Gemeinsam bereiten wir den Belag zu, von der klassischen Margherita mit lokalem Mozzarella, Tomaten und Oregano bis hin zu Ihren individuellen Wünschen. Zum Abschluss gibt es das Dessert, das Symbol Italiens: Tiramisu! Auf Wunsch können wir auch lokale Süßspezialitäten zubereiten.