Kochkurse
Reise durch die umbrische Küche von Claudia anhand von 3 Rezepten
5.0
Zu den beliebtesten
Claudia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Willkommen in meinem Landhaus. Auf dem Programm stehen drei Rezepte: eine Vorspeise, ein erster Gang mit frischer Pasta und ein Dessert, gefolgt von einem leckeren Drei-Gänge-Menü mit den von euch zubereiteten Gerichten. Wir starten unsere kulinarische Reise mit einer traditionellen Platte mit Aufschnitt und Käse, dazu gibt's hausgemachte Marmeladen aus den Früchten meiner Bäume. Dann probieren wir uns an der Zubereitung von lokalen Linsen mit hausgemachten Würstchen, einem Gericht, das die Essenz unserer Traditionen einfängt. Anschließend werden wir buchstäblich unsere Hände in den Teig stecken, um Strengozzi zuzubereiten, eine frische Pasta, die typisch für festliche Sonntage ist und mit lokalen Trüffeln serviert wird. Zum süßen Abschluss werden wir gemeinsam Tiramisu zubereiten.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
69 Bewertungen
- Der Kurs bei Claudia war wunderbar. Wir (mein Mann, unsere zwei Kinder im Teenageralter und ich) haben einen fantastischen Tag damit verbracht, zu lernen, wie man italienische Gerichte mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Wir hatten das Gefühl, von italienischen Freunden willkommen geheißen zu werden. Ein unvergessliches Erlebnis! Claudias Ehemann war unglaublich hilfsbereit und schuf eine herzliche, familiäre Atmosphäre. Wir sind sehr dankbar und würden gerne zur Frühlingsausgabe wiederkommen.
- Was für einen fantastischen Nachmittag wir mit Claudia verbringen durften! Vom ersten Moment an fühlte sich alles persönlich und herzlich an. Wir begannen damit, gemeinsam in verschiedenen lokalen Feinkostläden einzukaufen, wobei Claudia uns begeistert von den Produkten erzählte. Es hat zudem riesigen Spaß gemacht, zusammen einen passenden Wein auszuwählen. Danach lernten wir ihren Ehemann Francesco kennen, und auf dem Weg dorthin wurden uns einige wunderschöne Sehenswürdigkeiten von Spoleto gezeigt. Anschließend ging es zu Claudias herrlichem Anwesen, wo der Kochworkshop stattfand. Der Workshop war großartig und so viel mehr als nur Kochen. Es fühlte sich an, als wären wir für kurze Zeit Teil des italienischen Lebens. Die Gastfreundschaft von Claudia und Francesco, die köstlichen Gerichte, die entspannte Atmosphäre und die atemberaubende Lage machten dies zu einem Erlebnis, das wir so schnell nicht vergessen werden. Wenn Sie in der Gegend von Spoleto sind, können wir diesen Kochworkshop wärmstens empfehlen. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Kultur hautnah zu erleben und einen unvergesslichen Nachmittag zu genießen!
- Das Erlebnis mit Claudia und Francesco war das Highlight dieses „Kurses“! Ja, das Essen, das wir hatten, und die Geduld, die Claudia an den Tag legte, waren eine wunderbare Erfahrung. Aber die Unterhaltung, die schnelle Verbindung und die aufrichtige Freundlichkeit waren ein so wundervolles Erlebnis. Das darf man nicht verpassen, da man keine besseren Gastgeber und authentischere Menschen finden wird! Wir hoffen, euch beide wiederzusehen! Grazie Mille!
- Mein Mann und ich hatten eine wunderbare Zeit beim Kochen mit Claudia. Sie hat uns sehr gut bei der Zubereitung köstlicher umbrischer Gerichte angeleitet – Claudias Reise durch die umbrische Küche mit drei Rezepten. Wir haben Linsen mit Würstchen zubereitet, unsere eigene Pasta mit Trüffelsauce gemacht und ein fantastisches Tiramisu von Grund auf selbst hergestellt. Alle Zutaten waren lokal bezogen und frisch. Sie hieß uns in ihrem liebenswerten Zuhause willkommen und hatte einen wunderschönen Tisch für uns gedeckt. Wir empfehlen Claudia und ihren Mann, Francesco, von ganzem Herzen weiter.
- Wir haben einen wunderbaren Abend mit Claudia und Francesco verbracht. Claudia hat uns mit einem Menü aus verschiedenen Bruschetta, Käse, Capocollo, Ravioli, Strangozzi und einem Tiramisu sehr anschaulich unterrichtet. Trotz unserer Unerfahrenheit gelang das Essen perfekt. Anschließend hatten wir ein fantastisches Abendessen, bei dem wir viel über das Leben in Umbrien und Italien erfahren haben. Wir können Claudias Erlebnis nicht wärmer empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Magda -
Übersetzt aus dem Englisch•
Amber Dijkgraaf -
Übersetzt aus dem Englisch•
Saad Rafi -
Übersetzt aus dem Englisch•
May & Mario from Malta -
Übersetzt aus dem Englisch•
Simon -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Claudia
Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich habe meine Heimat und ihre Produkte schon immer geliebt. Mein Vater bewirtschaftete das Land und züchtete Tiere, daher sind wir in meiner Familie seit jeher daran gewöhnt, Produkte von ausgezeichneter Qualität und aus lokaler Erzeugung zu essen. Seit meiner Heirat habe ich die Familientradition fortgesetzt und bereite die typischen Gerichte zu, die mein Vater früher für uns gekocht hat, und meine Gäste freuen sich immer, wenn sie zum Mittag- oder Abendessen eingeladen werden.“
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