Was sind die besten Kochkurse in Matera?

Die besten Kochkurse in Matera sind: Frische Pasta: Orecchiette, Gnocchi und Tagliatelle Hausgemachte Panzerotti: Lerne mit mir, wie man sie macht Workshop für frische Pasta Wir verwenden Brot: Fleischbällchen, Panzanella, Cialledda und mehr.

Was sind die besten Food-Touren in Matera?

Die besten Food-Touren in Matera sind: Markt und Küche in Matera: die Geheimnisse der Tradition Eine Tour durch die lokalen Köstlichkeiten Tour über den lokalen Markt und Kochkurs

Rezepte mit Kürbis 2026 - Matera Kochkurse

Filomena

Matera (MT)

Dauer 3h 30m

Max 4 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Spanisch

Cesarina Green

Haustiere vorhanden

Ihr Erlebnis

Der Kürbis mit seiner intensiven orangefarbenen Farbe erinnert sofort an die Farben des Herbstes. Tatsächlich ist dies genau die Zeit, in der er zu meinem Lieblingsgemüse dieser Jahreszeit wird und mich in die Vergangenheit zurückversetzt, als ich zu Hause sah, wie er auf dem Herd und in der Terrakottapfanne zubereitet wurde.

Genau so, wie es mir meine Mutter beigebracht hat. In diesem Kochkurs zeige ich dir einige Möglichkeiten, wie du ihn in der Küche verwenden kannst: geschmort, gebacken, als Füllung für Ravioli oder einfach gebraten. Vielleicht mit einer guten Vorspeise, einem guten Wein und lokalen Süßigkeiten dazu, werden wir ein paar fröhliche Stunden verbringen.

Vegetarisch

111,00 € pro Gast
(56,00 € pro Kind)

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Bewertungen

5.0

10 Bewertungen

: Mein Mann und ich hatten eine tolle Zeit. Wir waren nur zu zweit, Filamena und ihre entzückende Tochter. Wir haben mehrere Pastaformen, zwei Saucen, Bruschetta und das köstlichste Tiramisu gelernt. Sie züchtet ihre eigenen Kräuter, stellt das Olivenöl her, der Weizen wurde vor Kurzem geerntet und alles war frisch. Außerdem bot sie uns eine Kostprobe von lokal hergestelltem Käse, Fleisch und einem roten Tafelwein an. Sie hat uns mit viel Liebe von der Gegend erzählt. Es war wirklich gut. Sie kennenzulernen und eine Mahlzeit auf ihrer Terrasse zu teilen, war ein Highlight.
: Filomena war eine fantastische Kochlehrerin. Ich habe mich bei ihr und ihrer Familie in der Küche direkt wie zu Hause gefühlt! Sie hat mir so viele verschiedene Techniken für die Pastageform gezeigt. Ich kann sie wärmstens empfehlen!
: Wir hatten eine wunderbare Zeit mit Filomena Cotugno bei ihrem Kochkurs in ihrem lovely Zuhause. Sie war eine geduldige und unterhaltsame Lehrerin. Wir haben Tiramisu und Pasta für zwei Gänge zubereitet. Ihre Tochter war ebenfalls dabei, um bei sprachlichen Problemen zu helfen, und war sehr lieb. Es gab außerdem Vorspeisen und Getränke! Alles, was wir gekocht haben, war exzellent und wir haben es in vollen Zügen genossen. Ihr Ehemann schloss sich uns beim Essen an, sodass es eine familiäre Angelegenheit wurde. Sie hat uns sogar etwas von ihrem hausgemachten Olivenöl und Limoncello geschenkt! Sie nahm sich sogar die Zeit, uns ihre wunderschöne Heimatstadt zu zeigen, und half uns bei dem Transport zu ihrem Haus. Wir können Filomena und die Cesarine-Kochkurse wärmstens empfehlen!!
: Ein großes Dankeschön an Filomena und ihre Tochter für einen fantastischen Abend. Der Kochkurs war toll; wir konnten neue Fertigkeiten erlernen und Speisen probieren, die wir noch nie zuvor gegessen hatten. Wir haben zwei Arten von Pasta, Tiramisu und Bruschetta zubereitet. Danach hatten wir das Vergnügen, diese gemeinsam mit Filomena und ihrer Tochter zu essen (die eine sehr gute Übersetzerin war – vielen herzlichen Dank!). Ich würde dieses Erlebnis jedem empfehlen, unabhängig von kulinarischen Vorkenntnissen, da Filomena sehr großzügig mit ihrer Zeit und ihrem Talent war, um uns dabei zu helfen, wunderbare vegetarische Speisen zu kreieren. Ich freue mich darauf, diese Gerichte zu Hause nachzukochen. Dieser Abend war ein Highlight unseres Urlaubs. Vielen Dank x
: Filomena war eine fantastische Gastgeberin. Ein 10/10-Erlebnis. Da ich mich verspätet habe, kam ich zu spät an, aber sie war sehr verständnisvoll und half mir sogar mit Vorschlägen für den Transport. Ich konnte dieses Erlebnis gemeinsam mit ihr und ihrer Tochter kochen und genießen. Sie hatten Willkommens-Snacks, Vorspeisen, Wein und Desserts für mich bereitgestellt. Wir haben verschiedene Pasta-Formen und zwei verschiedene Saucen zubereitet. Alles hat fantastisch geschmeckt, und die verschiedenen Techniken zu sehen und etwas über die Zutaten zu lernen, hat mir gezeigt, wie viel mehr zum Kochen gehört. Während des gesamten Erlebnisses habe ich viel gelernt, aber gleichzeitig das Ganze zutiefst genossen, während wir uns alle kennenlernten, Geschichten teilten und die gemeinsame Zeit genossen. Ich habe an diesem Erlebnis alleine teilgenommen und fühlte mich sehr willkommen und wohl. Während wir die Gänge genossen, fühlte ich mich wie ein Teil der Familie, während wir lachten, sprachen und die Gesellschaft der anderen genossen. Am Ende boten sie mir an, mir ihr Städtchen zu zeigen und erzählten mir von verschiedenen historischen Dingen. Ich erhielt Fotos von uns beim Kochen und von der Stadtführung. Filomena und ihre Tochter sind beide wunderbare Menschen und fantastische Köchinnen. Sie kennenzulernen und dieses Erlebnis haben meine gesamte Reise bereichert und waren wirklich das Highlight. Ich kann dieses Erlebnis nicht genug empfehlen – wenn Sie in der Gegend von Matera sind, ist dies ein ABSOLUTES MUSS! Dies war das unvergesslichste Erlebnis, das ich für immer in Erinnerung behalten werde. Ich freue mich schon darauf, Geschichten über mein Erlebnis mit Freunden und der Familie zu teilen, ebenso wie die Rezepte, die ich gelernt habe!