Silvester in Umbrien: Aromen und Traditionen auf dem Tisch

Das angebotene Menü zelebriert die umbrische Tradition, neu interpretiert mit einem modernen Touch und innovativen Techniken, wie zum Beispiel lang gegärten Teigen. Wir starten mit typischen Vorspeisen: Crostini neri di carne und verschiedene Focacce, dazu lokale Wurst- und Käsesorten. Danach gibt's Cappelletti in Fleischbrühe, ein Gericht, das für die umbrische Geselligkeit steht. Weiter geht's mit Linsen mit Tomaten, gewürzt mit Kräutern und serviert mit Wurst. Zum Abschluss gibt's den traditionellen Torciglione und ein raffiniertes Tiramisu. Dazu gibt's ausgewählte Weine aus den besten Weinkellern der Region. Die bis ins Detail gepflegte Atmosphäre fördert Gespräche und Entspannung und bietet den Gästen ein authentisches und einladendes Erlebnis.