Kochkurse

Süße Geheimnisse Siziliens: Kurs in Konditoreikunst

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Grazia

Canalicchio (CT)
Dauer 3h
Max 4 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Sizilianischer Mandel-Nougat
  • Zimtgelee
  • Sesamkekse

Bist du ein Fan von typischen hausgemachten Süßspeisen aus der sizilianischen Tradition? Dann musst du unbedingt ein paar Stunden bei mir zu Hause verbringen: Du hast die Gelegenheit, zu lernen, wie man sizilianische Süßspeisen selbst zubereitet, und kannst so viel davon essen, wie du willst.

Im Kurs verrate ich dir alle Geheimnisse der sizilianischen Konditoreikunst und führe dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung von drei legendären Süßspeisen: sizilianisches Nougat mit Mandeln, Zimt-Gelo und Sesamkekse. Du lernst traditionelle Techniken und Tricks des Handwerks kennen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen – genau wie bei den sizilianischen Großmüttern zu Hause. Ein süßes und mitreißendes Erlebnis, perfekt für alle, die das Kochen und Süßigkeiten lieben.

Vegan

Gesamt: 250,00 €

125,00 € 
pro Gast

63,00 € pro Kind

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Grazia

Cesarina seit 2025Stadt: Canalicchio (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Ich bin Grazia und komme aus einer Familie, die sich leidenschaftlich für das Kochen interessiert: Mein Vater ist Konditor, und dank ihm habe ich viele Geheimnisse und Rezepte der traditionellen sizilianischen Konditorei gelernt.  Ich liebe es, selbst zu backen: von frittierten Pizzen (die wir in Sizilien „Siciliane” nennen) über Reiskrapfen mit Honig bis hin zu Pizza aus dem Holzofen und frischer hausgemachter Pasta – wie Tagliatelle und Maccheroni al ferro. Aber nicht nur Süßspeisen: Ich bereite auch gerne die großen Klassiker der herzhaften Tradition zu, wie Caponata, Parmigiana und viele andere typische Gerichte, die die Geschichte und die Aromen meiner Heimat erzählen.
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