Kochkurse
Traditionelle Focaccia, Tiramisu nach dem Rezept meiner Mama
5.0
Filomena
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Cesarina Green
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Focaccia
- Tiramisu
Herzlich willkommen! Die Türen meines Zuhauses zu öffnen bedeutet für mich, die Geschichte, die Erinnerungen und die Herzlichkeit der echten lukanischen Gastfreundschaft zu teilen.
Wir werden selbst Hand anlegen und die traditionelle Focaccia mit unserem lokalen Hartweizengrieß zubereiten: außen knusprig und innen weich. Jeder kann seine Focaccia mit den besten Spezialitäten der Region belegen: frisches Gemüse, Scamorza, handwerklich hergestellte Wurstwaren und – warum nicht – auch die typische Peperone Crusco und Caciocavallo. Dann verrate ich euch meinen Familienschatz: das Tiramisu-Rezept meiner Mutter. Zum Abschluss genießen wir eine reichhaltige typische Vorspeise und stoßen gemeinsam mit ausgezeichnetem Wein aus der Region an. Ein authentisches Erlebnis, bei dem ihr euch sofort wie in der Familie fühlen werdet!
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 306,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
25 Bewertungen
- Wir hatten einen fantastischen Kochkurs / ein tolles Erlebnis. Ich bin so froh, dass ich mich nicht für einen dieser großen Kurse in irgendeinem Gebäude entschieden habe. Dieser Kurs fühlte sich eher wie ein Besuch bei alten Freunden an. Herzlich und freundlich. Wir haben mehr gelernt, als ich ursprünglich erwartet hatte. Ich kann einen Kurs bei Filomena (Cesarine) wärmstens empfehlen. Ich würde es immer und immer wieder machen.
- Ausgezeichnet!
- Filomena und Antonella waren fantastisch. Filomena war nicht nur eine fabelhafte Gastgeberin und Lehrerin, sie hieß uns auch in ihrem Zuhause willkommen und gab uns das Gefühl, ganz bei uns zu sein. Ihre Tochter war ein Schatz! Die Anleitung und das dreigängige Menü, das wir zubereitet haben, waren exzellent. Ich kann es kaum erwarten, nach Hause zu kommen und alles noch einmal nachzukochen. Dass sie uns beigebracht hat, drei verschiedene Pastasorten zuzubereiten, hat unsere Erwartungen ebenfalls übertroffen. Ein tolles Apulien-Erlebnis, Bravo! 🇮🇹
- Es war eine großartige Erfahrung und ich habe es geliebt, ihr Haus und ihre Gärten zu sehen. Es war eine Gelegenheit, das echte italienische Alltagsleben zu erleben, zusammen mit einer wunderbaren Mahlzeit, bei deren Zubereitung wir helfen und die wir dann gemeinsam genießen durften. 💕
- Ich hatte eine wunderbare Zeit dabei, mit Filomena zu lernen, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet! Es war lustig und lecker. Sie und ihre Familie haben mir das Gefühl gegeben, sehr willkommen zu sein. Ich kann einen Kurs bei Filomena wärmstens empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Eny -
Übersetzt aus dem Englisch•
Filomena was a gracious host! She welcomed us in her home like we were family! Showed us how to make several different pasta's, Egglant appetizer and Tiramisu. We sat at her beautiful outdoor patio and enjoyed a delicious home made pasta, with sausage and mushrooms. It was sooooo good! Can't wait to make it when I go home. Her daughter Antonella was adorable and loved hearing how the young adults live in. Puglia. I would recommend this cooking class to anyone! Ciao! -
Übersetzt aus dem Englisch•
Donna B -
Übersetzt aus dem Englisch•
jacqueline bartolomei -
Übersetzt aus dem Englisch•
Janice Vavallo -
Wo
Filomena
Cesarina seit 2025Stadt: Matera (MT) Sprachen: Italienisch und EnglischIn meiner Küche verwende ich nur Zutaten von höchster Qualität, die sorgfältig von lokalen Erzeugern ausgewählt und mit Sorgfalt zubereitet werden, wobei die „Hauptzutat” unser natives Olivenöl extra ist, das mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wird. Es gibt kein Gericht, das mich eindeutig repräsentiert, denn jeder Tag des Jahres bringt eine andere Spezialität mit sich, die je nach saisonaler Verfügbarkeit und den aktuellen Rohstoffen kreiert wird. Die Zutat, die nie fehlt, ist die Liebe: die Liebe, die ich in die Zubereitung und das Servieren jedes Gerichts stecke, um ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
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