Traditionelle, kreative und innovative Küche

Ich bin Pasta-Design-Lehrerin und möchte traditionelle Gerichte anbieten, die ich auf moderne Art überarbeite, ohne sie zu sehr zu verändern. Bei mir zu Hause kneten wir den Teig wie früher, aber wir machen Ravioli, die originell und ansprechend aussehen.

Wenn es stimmt, dass wir sind, was wir essen, dann ist es mein Ziel, Essen anzubieten, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch schön aussieht. Die Rezepte können je nach Bedarf angepasst werden: Ich selbst habe verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten, daher ist es für mich kein Problem, Gerichte ohne Eier, Milchprodukte oder andere verbotene Zutaten zu kochen. Natürlich können die Menüs sowohl vegetarisch als auch vegan sein.