Kochkurse

Mit den Händen im Teig, zwischen gefüllten Calascioni und Pasta alla chitarra

Name: Cesarine - Mit den Händen im Teig, zwischen gefüllten Calascioni und Pasta alla chitarra
Brand: Cesarine
SKU: blsG2zqV7I
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (27 reviews)

5.0

Seratine

Maria

Rom (RM)

Dauer 2h

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Mittwoch? Seratina! Ich warte auf dich bei mir zu Hause, um einen Abend zu erleben, der anders ist als sonst: ein Erlebnis im Zeichen des guten Essens!

Rezeptkalender (Beginn um 19.30 Uhr): -28/1: Pasta alla chitarra -4/2: Calascioni gefüllt mit Käse und Wurst -18/3: Pasta alla chitarra Wir werden gemeinsam ein traditionelles Rezept zubereiten, das perfekt für einen Abend in Gesellschaft ist und dessen Zubereitung und Geheimnisse du lernen wirst. Nach dem Kurs werden wir das zubereitete Gericht probieren und mit einem guten Wein anstoßen. Das Erlebnis findet statt, wenn mindestens 4 Leute dabei sind. Bitte sag uns bei der Buchung Bescheid, wenn du irgendwelche Allergien oder Unverträglichkeiten hast. Wir geben unser Bestes, um deine Bedürfnisse zu erfüllen, aber bei schweren Allergien können wir keine Kontamination ausschließen.

45,00 € pro Gast
(23,00 € pro Kind)

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27 Bewertungen

: Wir hatten einen wunderschönen Abend im Lernprozess mit Maria und beim gemeinsamen Essen in ihrem einladenden Zuhause. Sie war gut auf unseren Besuch vorbereitet, aber wir fühlten uns nicht gehetzt. Das Kochen, das wir taten, fühlte sich wie ein natürlicher Beitrag zum Essen an (sogar unsere Teenager waren beteiligt!). Unsere Erfahrung mit Maria war einer der Höhepunkte unseres Rom-Besuchs. Grazie!
: Wir hatten Mama Maria und ich fühlte mich von Anfang an wie zu Hause. Wir lernten viel, von der Zubereitung von Pasta bis zum geheimen Trick, wie man eine Ehe länger hält. Es war eine wirklich tolle Erfahrung, da wir eine herzliche Gesellschaft hatten. Eine der besten Erfahrungen 🙌 ❤️ Danke Mama Maria, Papa Georgia und Marriam.
: Wir hatten Mama Maria und ich fühlte mich von Anfang an wie zu Hause. Wir lernten viel, von der Zubereitung von Pasta bis zum verborgenen Geheimnis, wie man eine Ehe länger bestehen lässt. Es war eine wirklich tolle Erfahrung, da wir eine herzliche Gesellschaft hatten. Eine der besten Erfahrungen 🙌 ❤️ Danke Mama Maria, Papa Georgia und Marriam.
: 5 Sterne, Maria war freundlich und geduldig mit uns. Wir fühlten uns wie zu Hause.
: Es gibt Erlebnisse, von denen man denkt, sie werden „nett“… und dann werden sie so viel mehr. Was wir mit Giorgio und Maria erlebt haben, war genau so. Wir kamen zu dritt – ich, Francesca und Felicienne. Zur Begrüßung fanden wir einen liebevoll zubereiteten Aperitif und zwei Menschen, die wirklich bereit waren, uns zuzuhören. Bevor wir überhaupt anfingen zu kochen, entstand ein aufrichtiger Austausch, voller Gespräche, Lächeln und gegenseitiger Neugier. Wir waren keine Kunden: Wir waren Gäste. Wir sollten nur Ravioli zubereiten… aber zwischen Lachen und fachkundigen Ratschlägen fanden wir uns dabei wieder, auch Tortellini, Cappelletti und sogar Spaghetti alla chitarra herzustellen. Das Kneten des Teigs, buchstäblich geführt von ihrer Geduld und Leidenschaft, war fesselnd und authentisch. Giorgio und Maria lehren nicht nur ein Rezept: Sie teilen ein Stück ihrer Geschichte. Das Schönste? Gemeinsam am Tisch zu sitzen und mit dem zu Abend zu essen, was wir zubereitet hatten. Zu diesem Zeitpunkt gesellte sich auch Claudia, ihre Tochter, zu uns, und die Atmosphäre wurde noch familiärer. Es entstand eine spontane, aufrichtige Verbindung, von der Art, die man nicht erwartet, die man aber mit einem Lächeln mitnimmt. Es war eine Erfahrung voller positiver Emotionen, menschlicher Wärme und wahrer Einfachheit. Es ist nicht nur ein Pasta-Kochkurs: Es ist ein Moment des Teilens, der einem das Gefühl gibt, Teil von etwas zu sein. Wenn Sie darüber nachdenken, diese Erfahrung zu buchen, tun Sie es. Sie werden nicht nur mit der Technik für die perfekten Ravioli nach Hause gehen, sondern auch mit einer authentischen Erinnerung… und mit dem Wunsch, sie bald wiederzusehen. 💛

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Maria

Cesarina seit 2024Stadt: Rom (RM) Sprachen: Italienisch und Englisch

Ich liebe es, Vorspeisen mit frischer hausgemachter Pasta wie Maccheroni alla Chitarra, Ravioli und Lasagne zuzubereiten, zusammen mit Risotto und Trockenteigwaren mit Pilzen und Gemüse verschiedener Art. Ich habe mit Freude verschiedene Gerichte der abruzzesischen Küche ausprobiert, wie Ndurciullune, Pallotte Cacio e Ova und gefülltes Kaninchen. Außerdem lasse ich mich, wenn ich die Gelegenheit dazu habe, von der typischen Küche der Toskana und des Latiums inspirieren.