Hallo von Maria Rosaria!

Ich komme ursprünglich aus Neapel und meine Küche konzentriert sich hauptsächlich auf typische Gerichte aus der Region Kampanien. Zu meinen Spezialitäten gehören Genovese, Fleischrouladen, Hackbraten, Parmigiana, gefüllte Paprika, Kartoffelkuchen, gefüllte Artischocken, Nudeln und Kartoffeln mit Provola-Käse, Struffoli, Pastiera, Casatiello... kurz gesagt, eine reichhaltige Auswahl an kampanischen Köstlichkeiten :-) Im Laufe der Jahre habe ich jedoch dank meiner tiefen Leidenschaft für das Kochen und meiner unstillbaren Neugier mein kulinarisches Repertoire erweitert und gelernt, auch typische Gerichte anderer italienischer Regionen zuzubereiten.