Cristina
Cesarina seit 2020Spezialität: Hausgemachte Tonnarelli mit Käse und Pfeffer (oder Gricia)
Ich lebe in: Rom
Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Haustiere vorhanden
Cristina
Cristina empfängt ihre Gäste in einer Villa mitten im Grünen mit großzügigen Außenbereichen und großen Fenstern, von denen aus man den Garten und die jahrhundertealten Olivenbäume bewundern kann. Ein kleines Paradies unweit des Zentrums der Ewigen Stadt. „Seit meiner Kindheit habe ich immer mit Bewunderung die Liebe beobachtet, mit der meine Großmutter, die aus Apulien stammte, stundenlang in der Küche arbeitete. Ich erinnere mich noch an ihre Hände und ihre oft mit Mehl verschmierten Schürzen und an den Duft von „guten und unverfälschten Dingen”, der sich im ganzen Haus verbreitete und mich mit einem angenehmen Gefühl des Wohlbefindens umhüllte.”
Meine Spezialitäten
- Aufschnitt- und Käseplatte mit Bruschetta
- Hausgemachte Tonnarelli mit Käse und Pfeffer (oder Gricia)
- Hausgemachte Gnocchi alla Amatriciana (oder mit Tomaten und Basilikum)
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
126 Bewertungen
- Cristina war eine wunderbare Gastgeberin und Lehrerin. Wir haben mit der Zubereitung von Tiramisu, Gnocchi und gefüllten Zucchini-Blüten begonnen. Ich konnte beim Kochen voll mit anpacken und habe jede Minute genossen. Ich durfte die Früchte unserer Arbeit mit einem Glas Wein genießen, und es war mehr als köstlich. Als Vorspeise gab es außerdem noch Bruschetta. Vielen Dank, Cristina, dass du dein wunderschönes Zuhause und dein Können mit mir geteilt hast.
- Ich hatte ein wunderbares Kocherlebnis mit Cristina in Rom. Wir haben vier traditionelle römische Nudelgerichte zubereitet, und Cristina hat jeden Schritt klar erklärt, einschließlich der kleinen, aber wichtigen Details, die diese Rezepte authentisch machen. Der Kurs war sehr gut organisiert, freundlich und entspannt. Cristina ist eine herzliche und großzügige Gastgeberin, bei der man sich von Anfang an in ihrer Küche willkommen fühlt. Gemeinsam zu kochen und anschließend die Mahlzeit zu teilen, fühlte sich eher wie ein echtes Stück römischen Lebens an als wie der bloße Besuch eines Kochkurses. Ich habe viel gelernt, hatte eine tolle Zeit und habe im Anschluss die Rezepte erhalten, damit ich die Gerichte zu Hause erneut zubereiten kann. Ich kann Cristinas Kurs jedem wärmstens empfehlen, der italienisches Essen liebt und ein authentisches und persönliches Erlebnis in Rom sucht.
- Ich hatte ein wunderbares Kocherlebnis mit Cristina in Rom. Wir haben vier traditionelle römische Pastagerichte zubereitet, und Cristina hat jeden Schritt klar erklärt, einschließlich der kleinen, aber wichtigen Details, die diese Rezepte authentisch machen. Der Kurs war sehr gut organisiert, freundlich und entspannt. Cristina ist eine herzliche und großzügige Gastgeberin, bei der man sich von Anfang an in ihrer Küche willkommen fühlt. Das gemeinsame Kochen und das anschließende gemeinsame Essen fühlten sich eher wie ein echtes Stück römischen Lebens an als wie die bloße Teilnahme an einem Kochkurs. Ich habe viel gelernt, hatte eine tolle Zeit und habe im Anschluss die Rezepte erhalten, damit ich die Gerichte zu Hause erneut zubereiten kann. Ich kann Cristinas Kurs jedem wärmstens empfehlen, der italienisches Essen liebt und ein authentisches und persönliches Erlebnis in Rom sucht.
- Wir hatten eine wunderschöne Zeit und haben die leckersten Rezepte direkt von der Quelle gelernt. Danke, Cristina.
- Ein fabelhaftes und köstliches Erlebnis mit Cristina in ihrem Zuhause, bei dem wir römische Pastasorten und Saucen kochen und lernen durften. Sie hat das Erlebnis sehr persönlich gestaltet und alles gut erklärt. Ihr Zuhause ist sehr einladend, und wir haben den entspannenden Garten genossen, in dem wir in ihrer Oase essen konnten. Ich kann ein solches Erlebnis in Rom und insbesondere bei Cristina wärmstens empfehlen. Man merkt, dass sie mit großer Leidenschaft lehrt.
Übersetzt aus dem Englisch•
Kim -
Übersetzt aus dem Englisch•
Yuri -
Übersetzt aus dem Englisch•
Yuri -
Übersetzt aus dem Spanisch•
O T y V -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lisa Galliera -