Kochkurse
Zwischen Kichererbsen und Traditionen: auf der Suche nach den ältesten Geschmacksrichtungen
5.0
Filomena
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Cesarina Green
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
In diesem Kochkurs lernen wir gemeinsam, ein typisches traditionelles Rezept zuzubereiten, ein einfaches Gericht, das aber super lecker ist. Es wird aus altbackenem Brot gemacht, das in Kichererbsenbrühe eingeweicht wird, dazu kommt eine Zwiebel, die in reichlich nativem Olivenöl extra angebraten und mit Paprikapulver verfeinert wird.
Es ist ein Hausrezept, eines von denen, die nach Zuneigung und Traditionen duften, genau wie es meine Großmutter zubereitet hat, die aus wenigen einfachen Zutaten einen authentischen Genuss zaubern konnte. Ihr werdet auch typische lokale Produkte probieren, alles begleitet von einem ausgezeichneten Wein und zum Abschluss gibt es noch ein paar Mandelplätzchen.
Vegan
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 266,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
29 Bewertungen
- Das war eine fantastische Erfahrung. Filament und seine Tochter waren ein tolles Team. Sie haben uns herzlich empfangen. Alles war bereit, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Ihr Haus war die perfekte Kulisse und wir haben einen wunderschönen Sonnenuntergang von ihrer Außenterrasse aus gesehen; ich kann diese Erfahrung wärmstens empfehlen. Es war einer der schönsten Momente unserer Reise.
- Das war eine fantastische Erfahrung. Filament und seine Tochter waren ein tolles Team. Sie haben uns herzlich empfangen. Alles war bereit, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Ihr Haus war die perfekte Kulisse und wir haben einen wunderschönen Sonnenuntergang von ihrer Außenterrasse aus gesehen; ich kann diese Erfahrung sehr empfehlen. Es war einer der schönsten Momente unserer Reise.
- Das war eine fantastische Erfahrung. Filament und seine Tochter waren ein tolles Team. Sie haben uns herzlich empfangen. Alles war bereit, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Ihr Haus war die perfekte Kulisse und wir haben von ihrer Außenterrasse aus einen wunderschönen Sonnenuntergang gesehen; ich kann diese Erfahrung sehr empfehlen. Es war einer der schönsten Momente unserer Reise.
- Das war ein fantastisches Erlebnis. Filament und seine Tochter waren ein tolles Team. Sie haben uns herzlich empfangen. Alles war bereit, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Ihr Haus war die perfekte Kulisse und wir haben von ihrer Außenterrasse aus einen wunderschönen Sonnenuntergang gesehen; ich kann dieses Erlebnis sehr empfehlen. Es war einer der schönsten Momente unserer Reise.
- Wir hatten einen fantastischen Kochkurs / ein tolles Erlebnis. Ich bin so froh, dass ich mich nicht für einen dieser großen Kurse in irgendeinem Gebäude entschieden habe. Dieser Kurs fühlte sich eher wie ein Besuch bei alten Freunden an. Herzlich und freundlich. Wir haben mehr gelernt, als ich ursprünglich erwartet hatte. Ich kann einen Kurs bei Filomena (Cesarine) wärmstens empfehlen. Ich würde es immer und immer wieder machen.
Übersetzt aus dem Italienisch•
Danielle_D -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Danielle_D -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Danielle_D -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Danielle_D -
Übersetzt aus dem Englisch•
Eny -
Wo
Filomena
Cesarina seit 2025Stadt: Matera (MT) Sprachen: Italienisch und EnglischIn meiner Küche verwende ich nur Zutaten von höchster Qualität, die sorgfältig von lokalen Erzeugern ausgewählt und mit Sorgfalt zubereitet werden, wobei die „Hauptzutat” unser natives Olivenöl extra ist, das mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wird. Es gibt kein Gericht, das mich eindeutig repräsentiert, denn jeder Tag des Jahres bringt eine andere Spezialität mit sich, die je nach saisonaler Verfügbarkeit und den aktuellen Rohstoffen kreiert wird. Die Zutat, die nie fehlt, ist die Liebe: die Liebe, die ich in die Zubereitung und das Servieren jedes Gerichts stecke, um ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
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