Rosa
Cesarina seit 2022Spezialität: Der Regenbogen! Saisonales Obst und Gemüse aus dem Ofen
Ich lebe in: Venedig
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Rosa
Die Insel Giudecca zeichnet sich durch eine starke Identität aus: Sie ist eine Mischung aus Innovation und alten Traditionen. Berühmt für die Kirche Il Redentore, bietet sie einen wunderschönen Blick auf San Marco und ist mit nur einer Vaporetto-Haltestelle in wenigen Minuten von Venedig aus zu erreichen, indem man den Giudecca-Kanal überquert und an den Zattere anlegt. Wenn Sie als Tourist auf der Suche nach der authentischen und lebendigen Seele Venedigs sind, ist die Insel Giudecca das perfekte Ziel, und hier können Sie bei unserer Cesarina Rosa übernachten. An ihrem Tisch können Sie typisch venezianische Gerichte genießen: guten Fisch und ausgezeichnetes Fleisch, Gemüse und Obst der Saison, und während der Kochkurse gemeinsam mit Rosa selbst Hand anlegen, denn „gutes Essen macht alle glücklich!“.
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
52 Bewertungen
- Im Sommer 2023 haben wir als Familie einen Kochkurs bei Rosa besucht, und bis heute sagen wir, dass sie alle zukünftigen Kochkurse für uns ruiniert hat – im besten Sinne des Wortes. Nichts hat sich diesem perfekten Tag annähernd genähert. Es war unser allererster Kochkurs als Familie, und Rosa machte ihn von Anfang bis Ende unvergesslich. Mit Schürzen und einem Glas Prosecco in der Hand lernten wir zu fünft, wie man frische Pasta von Grund auf zubereitet, unsere eigene Soße, Gemüse und das unglaublichste Tiramisu, das ich je gegessen habe. (Ich bin immer noch süchtig – haha!) Dank ihrer warmen und freundlichen Assistentin, die uns bei einigen Teilen der Lektion unterstützte, gab es absolut keine Sprachbarriere. Alles fühlte sich nahtlos, entspannt und unterhaltsam an. Was die Erfahrung jedoch wirklich besonders machte, war Rosa selbst. Sie hat die seltene Gabe, einen sich wie zu Hause fühlen zu lassen, sobald man hereinkommt – was mit drei Teenagern keine kleine Leistung ist! Wir teilten Gelächter, Geschichten und ein unglaubliches Essen in ihrem wunderschönen Innenhof und genossen alles, was wir gerade geschaffen hatten. Als wir nach Hause kamen, war ich so inspiriert, dass ich ihre Rezeptkarten in mein eigenes Schritt-für-Schritt-Kochbuch mit Fotos unserer Familie bei der Zubereitung jedes Gerichts verwandelte. Wir haben uns sogar eine eigene Nudelmaschine und Werkzeuge gekauft und bereiten ihre Rezepte immer noch regelmäßig zu. Unser Familienfoto mit Rosa hängt stolz in unserer Küche, sodass wir es jedes Mal sehen, wenn wir als Familie essen. Sie hat uns nicht nur das Kochen beigebracht – sie hat uns etwas geschenkt, das unsere Familie weiterhin zusammenbringt. Wir sind mit Rosa in Kontakt geblieben und hoffen, eines Tages zurückzukehren, um ihr unsere Wildsoße zu kochen. Wir wünschen uns wirklich, sie öfter besuchen zu können. Dies ist nicht nur ein Kochkurs – es ist ein einzigartiges Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Wir empfehlen Rosa jedem Besucher von Venedig. Es ist Ihre Zeit am Nachmittag absolut wert… und es könnte auch alle anderen Kochkurse für Sie verderben!
- Die Küche und die Gastfreundschaft sind fantastisch. Es war nicht das erste Mal, dass ich es genoss. Rosa und Angela sind außergewöhnlich. Es ist der perfekte Ort, um köstliche Gerichte zu genießen und sich in guter Gesellschaft wohlzufühlen, ja wie zu Hause. Viele liebe Grüße an Rosa und Angela 👋❤️🌷
- Rosa war absolut die Beste. Sie ist nicht nur eine der charmantesten Frauen, die wir je getroffen haben, sondern sie hat das Kochen entmystifiziert und uns das Gefühl gegeben, dass wir zu Hause köstliche italienische Gerichte zubereiten können. Wir werden Rosas Rainbow so schnell wie möglich ausprobieren.
- Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Rosa und Lide. Wir haben ein paar Kochtipps, neue Rezepte und neue Freunde gewonnen. Wir werden nicht zögern, wiederzukommen!
- Sehr empfehlenswert!!! Rosa war wunderbar und das Essen fantastisch. Es hat Spaß gemacht zu lernen, wie man Pasta und Ravioli zubereitet. Ihre Anweisungen waren großartig und ich glaube, ich kann das zu Hause selbst machen, auch wenn ich kein guter Koch bin. Angela ist Sommelière und hat das Essen mit mehreren Weinen kombiniert. Ihre Auswahl war ausgezeichnet und sie war sehr kompetent. Sowohl Rosa als auch Angela waren bezaubernd und haben den Abend sehr unterhaltsam gemacht!!!
Übersetzt aus dem Englisch•
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