Mauro
Cesarina seit 2023Spezialität: Scampi und Castraure (kleine violette Artischocken)
Ich lebe in: Venedig
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Mauro
Auf meinem Tisch finden sich Rezepte mit typischen Produkten aus Venedig, die alle vom Markt von Rialto stammen, für eine hausgemachte Küche.
Meine Spezialitäten
- Gemischte frittierte Fischplatte mit weißer Polenta
- Scampi und Castraure (kleine violette Artischocken)
- Bigoli mit Tintenfisch, Kirschtomaten und Pesto
Erlebnisse
Kochkurse (8)
Bewertungen
5.0
50 Bewertungen
- Ich bin für ein paar Tage aus Irland hier und wollte etwas etwas Anderes machen. Ich hatte einen fantastischen 3-stündigen Kochkurs bei Mauro. Er empfing mich in seinem Zuhause, was die Erfahrung sehr authentisch und persönlich machte. Wir haben zwei Arten von frischer Pasta von Grund auf und ein köstliches Tiramisu zubereitet, und Mauro hat alles klar und in einem tollen Tempo erklärt. Dabei teilte er viele Einblicke in die italienische Küche, Traditionen und Techniken, was die Erfahrung über das reine Befolgen von Rezepten hinaus bereicherte. Es war entspannt, gut organisiert und durchweg sehr angenehm. Ich habe neue Fähigkeiten, tolle Rezepte und ein viel besseres Verständnis der italienischen Küche mit nach Hause genommen. Ich kann dies jedem empfehlen, der ein unvergessliches und praktisches Erlebnis sucht. Vielen Dank, Mauro ☘️
- Es war eine sehr angenehme Erfahrung, die Freundin, die bei mir war, teilt meine Meinung. Danke.
- Wir hatten eine tolle Zeit mit Mauro. Wir haben viel über die italienische und venezianische Küche gelernt und Mauro war ein großartiger Gastgeber!
- Mauro war ein großartiger Gastgeber und zeigte uns 3 verschiedene Pastagerichte, wie man sie zubereitet, und hieß uns in seinem Haus willkommen, inklusive Spritz und einem prickelnden Getränk, das ich glaube (Prosecco?) war. Das Essen war wunderbar und die ganze Erfahrung ebenso.
- Das Essen war köstlich. Außerdem war Mauro sehr freundlich und gab uns gute Informationen, die für unsere Reise nützlich waren. Er beantwortete alle unsere Fragen. Ich freue mich darauf, seine Rezepte zu Hause nachzukochen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Brigette - April 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Ilva - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Julia - Juli 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Lindsey - Juni 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Kim - Juni 2025