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Delia

Cesarina from 2024

My speciality: Pizza, tagliatelle, tortellini, wine biscuits, zaleti.

I live in: Bardolino

Spoken languages: Italian, English, Spanish, German, French, Portuguese

Good to know

I offer vegetarian alternatives

Hi from Delia!

I love making bread and pizza with sourdough and a minimum 24-hour fermentation, fresh pasta (like tagliatelle, gnocchi, and tortellini filled with herbs and typical cheeses, or with pumpkin), and risottos (such as Amarone and Monte Veronese or vegetable risottos from my garden). In our home, we are all vegetarians/vegans, so I prefer ingredients of plant origin. However, I can also cook well with animal-based ingredients if guests want to try some typical Venetian dishes! For example, risotto with "tastasal" (sausage), boiled meat with "pearà," "pokenta," and stew.

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Experiences
Reviews
5.0
11 reviews
Ho prenotato una cooking class privata per l’addio al nubilato della mia migliore amica. Delia e la sua famiglia sono state eccezionali. Tutto buonissimo , lezione chiarissima e tutto curato nei minimi dettagli. Ci siamo divertite tanto e mangiato benissimo. Complimenti per la location immersa nella tranquillità del lago di Garda. Stra consigliato!

Esperienza fantastica con Delia - May 2025

Ho prenotato un corso di cucina per l’addio al nubilato della mia migliore amica. Abbiamo fatto una cooking class privata e Delia e la sua famiglia sono state eccezionali! Tutto curato nei minimi dettagli, istruzioni chiare ed il risultato era davvero buono. Location meravigliosa sul lago di Garda. Stra consiglio :)

Corso di cucina con Delia Super  - May 2025

Ho prenotato un corso di cucina per l’addio al nubilato della mia migliore amica. Abbiamo fatto una cooking class privata e Delia e la sua famiglia sono state eccezionali! Tutto curato nei minimi dettagli, istruzioni chiare ed il risultato era davvero buono. Location meravigliosa sul lago di Garda. Stra consiglio :)

Corso di cucina con Delia Super  - May 2025

Simply amazing! This was a true experience in every sense. Delia is a natural host and it was a privilege to be able to learn alongside her. The ambience was perfect and we felt truly welcomed in her family home. I cannot rate her and her wonderful family highly enough. If you want a true life experience of cooking an Italian pizza alongside someone who is a natural cook then look no further!

Maureen - April 2025

The best local Italian experience we could have asked for with Delia in her family home. I booked it as a surprise for my mum’s birthday and Delia went above and beyond to make it special for her. We made various pizzas, focaccia tiramisu and ice cream! Delia was an amazing host/chef and we felt so welcome and lucky to spend a day in her company. Would highly recommend her to anyone looking for an authentic cooking experience around Verona.

Laura - April 2025

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