Clase de cocina siciliana: anelletti al horno y cannolo.

Te espero para preparar juntos dos platos típicos de las fiestas tradicionales de mi pueblo: anelletti al horno y cannoli con crema de ricotta. Vivo en Bagheria, una pequeña ciudad no muy lejos de Palermo, en una bonita casita con un jardín íntimo y un acogedor patio repleto de plantas y flores. Mi amplia cocina, llena de luz y calidez familiar, cuenta con un horno y una cocina de leña. Nos encargaremos juntos de todos los aspectos de la preparación: freiremos las berenjenas, prepararemos la salsa para la pasta, la crema de ricotta y amasaremos la masa para los cannoli. En pocas palabras... ¡te enamoraré de estos platos, herencia de la tradición de mi pueblo y de mi familia!