Clase de cocina sobre la pasta de Apulia y almuerzo en el jardín.

Vivo en este acogedor bed and breakfast rodeado de naturaleza. Te fascinarán las anécdotas sobre cómo mi abuela preparaba la pasta y lo que la cocina representaba en el pasado y, en parte, sigue representando. ¡Una inmersión en la verdadera vida de Apulia y en la sociología italiana! Dejo que Elisa o Tatiana, mis amigas y valiosas colaboradoras, expertas en la pasta de Apulia, se comuniquen a través de gestos y ejemplos; solo hablan italiano, pero siempre logran comunicarse con el corazón y con la experiencia. Una vez en tu casa, prepararás tú mismo tu deliciosa comida, apreciando el recuerdo de lo que te habrán enseñado. Yo, por mi parte, me comunicaré, si es necesario simultáneamente, en inglés, italiano y francés, y probablemente te reirás de mis cambios lingüísticos y de mi papel de «esclavo en la cocina». La comida posterior es colaborativa, con la participación de todos, con vajillas y sartenes que invaden también mi casa, lo que me produce un enorme placer porque me permite contar mucho sobre Apulia a través de los objetos típicos que he reunido en mi hogar. El vino y los alimentos que sirvo junto con la pasta que preparamos, y que provienen principalmente de mi huerto ecológico, contribuyen a que la experiencia sea aún más agradable. Otras cosas a tener en cuenta: la actividad se desarrolla principalmente al aire libre, dependiendo de las condiciones meteorológicas. También lo hacemos en inglés; ¡on parle aussi français!