Orecchiette, focaccia y tiramisú: una experiencia 100 % pugliese.

Te invito a participar en un curso de cocina en el que aprenderás a preparar pasta fresca, desde orecchiette hasta tortellini, divirtiéndote metiendo las manos en la harina. Antes de tu llegada, ya habré preparado una focaccia y el condimento para el plato que prepararemos juntos. Al final, nos sentaremos todos a la mesa para degustar el fruto de nuestro trabajo. El entrante incluye focaccia pugliese con mortadela, lácteos, aceitunas fritas y taralli. De primer plato, orecchiette con salsa boloñesa, ragú, albóndigas o cime di rape. De postre, tiramisú o cartellate. Acompañaremos todo con vino Primitivo, vino blanco, cerveza, naranja, limoncello y agua. ¡Una auténtica experiencia de la cocina de Apulia!