Cotoletta, ¡qué pasión!

Sumérgete en la tradición culinaria milanesa gracias a mi curso de cocina especializado en la preparación del plato estrella de Milán: la cotoletta alla milanese.

En un ambiente acogedor y cálido, te guiaré paso a paso a través del arte de preparar una cotoletta a la perfección. Desde la cuidadosa selección de la carne, pasando por el crujiente empanado, hasta la esencial fritura en mantequilla, juntos descubriremos todos los secretos de este plato icónico. Nos involucraremos activamente en el proceso de cocción, para comprender a fondo todos los trucos del oficio. Cada participante tendrá su propio puesto de trabajo, porque la mejor manera de aprender es ponerse manos a la obra. Pero eso no es todo. Al final del curso, nos sentaremos todos juntos para degustar la auténtica Cotoletta.