Curso de cocina en el corazón de Génova

Name: Cesarine - Curso de cocina en el corazón de Génova
Brand: Cesarine
SKU: BTUgLGdloe
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (80 reviews)

5.0

Delicius Liguria

Génova (GE)

Duración 3h

Máx 6 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano y Inglés

Tu experiencia

Queridos amigos, cuando vengan a visitarme, encontrarán un gran apartamento en el corazón del casco antiguo de Génova. El edificio data del siglo XVIII y es propiedad de una antigua familia de nobles genoveses. Se encuentra a pocos pasos del centro histórico más grande de Europa, el de los Palazzi dei Rolli en la via Aurea Garibaldi, donde el tiempo se detuvo en el siglo XVI. El dux y los nobles genoveses habitaban estos palacios repletos de pinturas barrocas, alfombras persas y objetos de la antigua China con los que la República Marinera de Génova mantenía sus primeros fletes de navegación; hoy en día son sede de magníficos museos.

Juntos prepararemos el calamaritto, envuelto en una cáscara de pan y salsas aromáticas, los ñoquis de patata y pesto DOP, buñuelos y zibibbo. ¡Os espero!

133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)

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Opiniones

5.0

80 opiniones

: ¡Esta fue una experiencia increíble! Tiziana es tan cálida y amable, además de ser una gran profesora. Roberto es un anfitrión encantador y fue muy amable con nosotros. ¡Y la comida fue fabulosa! Muy recomendable.
: Tiziana es una cocinera excelente, chef y Cesarina. Nos enseñó a hacer un tiramisú increíble, luego pansotti con salsa de nueces, deliciosísimos, y aprendimos a hacer pasta fresca. La focaccia es realmente buenísima. Muchas gracias: una experiencia preciosa.
: Tiziana fue una excelente anfitriona. Explicó todo en gran detalle y la comida que cocinamos juntos estaba muy deliciosa. Realmente nos recibió en su casa y nos contó muchas historias sobre cocina y la ciudad de Génova. Pasamos un tiempo maravilloso en esta clase.
: Lo pasamos muy bien haciendo pasta y tiramisú, riendo y comiendo con Tiziana. Tuvimos excelentes conversaciones sobre la historia de Génova y lugares para visitar. Realmente valió la pena nuestro tiempo.
: Lo pasamos genial aprendiendo a preparar cocina tradicional italiana y al estilo de Génova. Nos divertimos, reímos y hablamos de Génova, Italia, Colorado y todo lo demás. ¡Definitivamente lo recomendamos a cualquiera que busque divertirse aprendiendo y obtener consejos increíbles para explorar la ciudad! ¡Muy divertido y delicioso!

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Dónde

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Delicius Liguria

Partner desde 2022Ciudad: Génova (GE) Idiomas: Italiano y Inglés

La asociación Delicius Liguria ofrece una refinada fusión entre la cocina tradicional ligur y sugerentes influencias venecianas y calabresas. La experiencia tiene lugar en una casa típica en el corazón de Génova, situada en una encantadora “creuza de ma”, a pocos pasos del centro histórico. Aquí cobra vida una cocina ecléctica y auténtica, capaz de contar historias de territorios y tradiciones a través de cada plato. Desde el elaborado cappon magro, la expresión más rica y espectacular de la tradición ligur, hasta la cima, preparada con un cuidado casi ritual mediante un proceso largo y meticuloso transmitido en el tiempo. El recorrido concluye con el inconfundible aroma del pesto, elaborado según la tradición con albahaca recolectada en su momento perfecto, aún tierna y fragante. Una cocina que va más allá del sabor: una experiencia que transmite pasión, autenticidad y convivencia, dejando un recuerdo duradero mucho después de la mesa.