Cursos de cocina
Curso de cocina sobre los culurgiones, plato típico sardo.
5.0
Plato local
Andrea
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Alemán, Francés
Tu experiencia
- Culurgiones
Hola a todos, soy Andrea, residente en Cagliari, y me encantaría daros la bienvenida a mi casa para pasar una agradable velada dedicada al descubrimiento de los Culurgiones, un plato tradicional sardo. Estos deliciosos raviolis están rellenos de patatas, quesos y aromas típicos de nuestra región. La masa de los Culurgiones se prepara con agua y harina de sémola remolinada, siguiendo la receta transmitida de generación en generación. Después de prepararlos juntos, tendremos el placer de degustarlos, quizás acompañados de una buena copa de vino. Será una ocasión especial para compartir nuestra cultura y tradición culinaria, y para hacer nuevos amigos en un ambiente acogedor y agradable. Os espero con alegría para esta velada dedicada a la buena cocina.
Caracteres restantes: 500
Total: 62,00 €
62,00 €
por huésped31,00 € por niño
Opiniones
5.0
44 opiniones
- ¡Lo mejor de nuestro viaje a Cerdeña! Fue todo lo que esperábamos: una experiencia culinaria relajada y divertida. Qué familia tan hermosa y talentosa, que además son unos anfitriones tan cálidos y generosos. Andrea es una cocinera maravillosa y estamos ansiosos por compartir esta receta con nuestros amigos y familiares al volver a casa. ¡Muy recomendado!
- Fue un placer conocer a estas personas tan amables, nos sentimos como en familia. ¡Excelente comida, buena conversación, hogar encantador, una experiencia genial! Definitivamente lo repetiríamos 😊
- ¡Tuvimos una experiencia absolutamente maravillosa en casa de Andrea en Cagliari! Desde el momento en que llegamos, nos sentimos cálidamente bienvenidos por Andrea, su esposa y sus hijas, que fueron todas fabulosas, amables e increíblemente acogedoras. Pasamos una tarde fantástica aprendiendo a hacer ravioles, culurgiones y tiramisú. Nuestro hijo de 4 años se divirtió mucho participando activamente: amasó la masa, ayudó a rellenar los ravioles e incluso mojó los bizcochos de soletilla en café para el tiramisú. Verlo involucrado hizo que la experiencia fuera aún más especial e inolvidable. Lo más destacado fue sin duda hacer los culurgiones: ¡nos reímos mucho tratando de dominar la técnica! Definitivamente se necesita práctica, pero eso fue lo que lo hizo tan divertido. Andrea y su familia fueron pacientes, alentadores y llenos de grandes historias. Todo estaba delicioso, auténtico y hecho con mucha pasión. Esta fue verdaderamente una de las mejores experiencias familiares que hemos tenido mientras viajábamos. Recomendamos encarecidamente esta clase de cocina a cualquiera: parejas, familias o amantes de la comida. Es una hermosa manera de conectar con la cultura sarda y crear recuerdos maravillosos. ¡Muchas gracias, Andrea y familia! ❤️
- Tuvimos un tiempo increíble conociendo a esta encantadora familia y aprendiendo a hacer culurgiones. Todo estaba bien organizado y era cómodo. Es importante destacar que se necesita un coche para llegar a la ubicación. Un intercambio cultural refrescante que nos recuerda que el mundo es grande, pero también lo similares que somos todos.
- Excelente experiencia. Andrea y su familia nos recibieron con gran calidez y mucha profesionalidad. Muy recomendable.
Traducido del Inglés•
Sacha and Matt -
Traducido del Inglés•
Bettina -
Traducido del Inglés•
Jenny Otolinski -
Traducido del Inglés•
Dawn -
Traducido del Italiano•
Claudia -
Caracteres restantes: 500
Total: 62,00 €
62,00 € por huésped
Dónde
Andrea
Cesarina desde 2022Ciudad: Quartu Sant'Elena (CA) Idiomas: Italiano, Inglés, Alemán, FrancésMi casa se encuentra en la costa de Quartu Sant'Elena, tranquila en invierno y bulliciosa en verano, ya que es una zona costera muy frecuentada por los turistas debido a los encantadores lugares que se pueden visitar a lo largo de la costa. A pocos kilómetros de aquí hay playas fantásticas, conocidas en todo el mundo, pero también paisajes inmersos en la naturaleza. Vivo en Cerdeña desde hace 35 años, por lo que me siento un poco como de aquí. Siempre me ha gustado cocinar y llevo a la mesa la cocina mediterránea, ya que he adquirido y experimentado las recetas de los lugares que he visitado. En mi cocina se pueden degustar tanto platos de la tradición local como platos calabreses, campaneses y sicilianos, revisados a mi manera: ¡el Mediterráneo y el color nunca faltan en mis platos!
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