En clase con Dina... ¡vamos a hacer ñoquis!

En nuestra familia, para el almuerzo del domingo, «el día de fiesta», siempre se preparaban platos un poco especiales, y en recuerdo de nuestros abuelos, que en invierno solían degustar estas verduras calientes, humeantes y sabrosas, nos gusta darles a conocer los ñoquis de patata y los secretos para prepararlos de la mejor manera posible.

Prepararemos una sabrosa salsa con salchicha y cebolla, que combina muy bien con el delicado sabor de la patata... También haremos una versión con calabaza y jugaremos con el color y el sabor. Para concluir nuestra experiencia, prepararemos una sorprendente tarta de zanahoria que, con su aroma, nos transportará a los recuerdos de cuando éramos pequeños.