Menú tradicional del norte de Verona con productos locales.

Name: Cesarine - Menú tradicional del norte de Verona con productos locales.
Brand: Cesarine
SKU: J4UYoqyT3I
Price: 128 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5.0

Elena

Castelnuovo di Garda (VR)

Duración 2h 30m

Máx 8 huéspedes

Idiomas hablados:

Inglés y Italiano

Tu experiencia

El menú que propongo se compone de cuatro platos tradicionales del norte de Verona y prevé el uso de productos locales típicos.

El entrante será yema marinada en agua de boletus, con crujientes croutons de pan de centeno y trufa negra en pesto. A continuación, el primer plato: crema de arroz Vialone Nano con crema de calabaza y, según la temporada, trufa negra en pesto y virutas.

El segundo plato será un filete de ternera de raza Bruna della Lessinia y queso Monte Veronese curado, realzado con virutas frescas de trufa negra. No faltará el postre, que será la Sbrisolona alla Veronese, acompañada de crema pastelera. Estoy orgullosa de continuar con las tradiciones culinarias de mi territorio y de hacerte descubrir la exquisitez de nuestros platos. ¡Te espero!

128,00 € por huésped
(64,00 € por niño)

Huéspedes

Fecha

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 128,00 €

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128,00 €

por huésped

64,00 € por niño

Opiniones

5.0

4 opiniones

: Our visit with Elena was amazing. We so enjoyed our polenta cooking class. Each dish (appetizer, first and second course, as well as dessert were made using polenta. The food was amazing. Most importantly of all was the hospitality shown to us. Our tour of the B&B was such an unexpected surprise. The rooms are creative and authentic. We highly suggest this experience!
: Elena’s cooking was amazing at a nice country home. We’re so glad we were able to try local dishes! Highly recommend if you are in the area!
: Elena mi ha proposto una cena vegetariana con diverse portate a dir poco stupenda: piatti diversi dal solito e curati in ogni dettaglia. La sua compagnia, inoltre, è stata veramente piacevole. Consiglio assolutamente!
: Elena ist eine wunderbare Gastgeberin und wir hatten das Vergnügen mit ihr (und ihrem Ehemann Antonio) einen liebevollen und unvergesslichen Abend zu verbringen. Gekocht und gebacken wurden leckere und typisch italienische Gerichte, mit denen wir zukünftig bei unseren Freunden angeben können, z.B. mit dem traditionellen Mürbegebäck der Region von Mantova, der Torta Sbrisolona. Laut meinem Freund Markus war es das beste Geburtstagsgeschenk aller Zeiten! Dem kann ich nicht widersprechen. Es war wirklich großartig :-) Elena è una padrona di casa meravigliosa e abbiamo avuto il piacere di trascorrere con lei (e con suo marito Antonio) una serata deliziosa e indimenticabile. Sono stati cucinati e sfornati piatti deliziosi e tipici italiani, che potremo mostrare ai nostri amici in futuro, come ad esempio la tradizionale pasta frolla mantovana, la Torta Sbrisolona. Secondo il mio amico Markus, è stato il miglior regalo di compleanno di sempre! Non posso non essere d'accordo. E' stato davvero fantastico :-)

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Dónde

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Elena

Cesarina desde 2019Ciudad: Castelnuovo di Garda (VR) Idiomas: Inglés y Italiano

«Mis amigos me llaman "Archichef", soy un arquitecto robado a la cocina. La arquitectura y la cocina son ambas hijas de la creatividad, pero sostenidas por una disciplina rígida, que se camufla con el color, el sabor y la aparente ligereza y simplicidad. Me encantan las recetas populares, las de las abuelas y las tradiciones que ya no se utilizan, y a veces me gusta transformarlas en un plato nuevo, pero sin exagerar. Mi filosofía es utilizar productos de la mejor calidad, en la medida de lo posible de origen local: pasta, pan, pizza y postres caseros. La mayor parte de los productos frescos son de producción propia (fruta y verdura), procedentes de granjas locales o de empresas con denominación DOCG, DOP, ecológica o biodinámica.