Cursos de cocina
Pizza al horno: descubre todos los secretos paso a paso.
5.0
Massimiliano
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Con motivo de este curso especial de cocina, te doy la bienvenida a mi casa en Catania para enseñarte el arte de la pizza.
Empezaremos amasando juntos una pizza en bandeja de alta hidratación, utilizando una técnica sencilla y al alcance de todos, sin necesidad de maquinaria. Te guiaré paso a paso, asegurándome de que comprendas los pasos y revelándote los pequeños secretos para conseguir en casa una masa suave y fragante, capaz de sorprender a amigos y familiares. Descubrirás cómo unos pocos ingredientes (agua, harina y levadura) pueden dar lugar a un resultado con un sabor sorprendente. Viviremos una experiencia memorable, envueltos en un ambiente cálido y acogedor, donde tendrás todo lo necesario para sentirte como en casa. No te pierdas este curso, ¡te espero!
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 62,00 €
62,00 €
por huésped31,00 € por niño
Opiniones
5.0
24 opiniones
- Fantástica experiencia, Massimiliano es una persona espléndida que ama lo que hace. Recomiendo a todos hacerla y probarla, no se arrepentirían.
- Es la segunda vez que participo en un evento organizado por Massimiliano con la ayuda de Gabriella en su hermoso desván. ¡Ambas veces no solo comimos divinamente, sino que la compañía es siempre muy agradable y el ambiente relajado y festivo! Massimiliano es un gran profesional del cual se puede aprender verdaderamente sobre el mundo de la cocina :) ¡Una experiencia que hay que probar sin duda!
- ¡Experiencia única en un lugar precioso con vistas al mar y al Etna! ¡La hospitalidad de Massimiliano y su esposa hicieron que todo fuera perfecto! ¡Muy buena la idea del concurso de pizzas entre nosotros los participantes, premios para todos, estrictamente hechas a mano por Massimiliano, con un cuidado perfecto de los detalles! ¡Felicitaciones!
- ¡Bellísima experiencia junto a Massimiliano y sus invitados! ¡Una verdadera inmersión en el mundo de la pizza: desde la masa hasta la degustación! ¡La atención a los detalles de Massimiliano hizo que la velada fuera especial! ¡Súper recomendado!
- Massimiliano nos acogió de manera extraordinaria; su experiencia, la pasión que pone al explicar y el producto que ofrece es algo increíble. Los productos y las pizzas propuestas son de altísimo nivel. Repetiría la experiencia nuevamente. Una experiencia bellísima para repetir y la recomiendo a todos.
Traducido del Italiano•
Tamara -
Traducido del Italiano•
Alessandra -
Traducido del Italiano•
Cristina -
Traducido del Italiano•
Antonio -
Traducido del Italiano•
Riccardo -
Caracteres restantes: 500
Total: 62,00 €
62,00 € por huésped
Dónde
Massimiliano
Cesarina desde 2025Ciudad: Catania (CT) Idiomas: Italiano y InglésApasionado por la cocina, empecé mi andadura con los postres, pero después de asistir a cursos de pizza romana al horno y pizza napolitana, mi pasión se centró precisamente en este mundo. La pizza al horno tiene una gran ventaja: permite incluso a quienes no son profesionales obtener excelentes resultados utilizando simples utensilios domésticos. No se necesitan amasadoras ni herramientas profesionales: gracias a la técnica «no knead» (sin amasar), es posible preparar masas de calidad siguiendo unas pocas reglas básicas. Uno de los aspectos más importantes es comprender la diferencia entre maduración y fermentación: a menudo se confunden, pero es precisamente una buena maduración la que garantiza una masa digestible, bien desarrollada y con un sabor único.
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