Ponte manos a la obra: raviolis, maltagliati y tiramisú.

En un luminoso apartamento en el centro histórico de Lucca, una de las ciudades artísticas más bellas de la Toscana, te espera una clase de cocina para aprender los secretos de la pasta casera con huevos frescos, harina y rodillo. Siguiendo las recetas familiares, estiramos la masa para los raviolis rellenos de ricotta y espinacas, aderezados con mantequilla, salvia y parmesano reggiano. Para los maltagliati, prepararemos una sabrosa salsa de carne que debe cocerse durante al menos dos horas. Terminaremos con un postre típico italiano, el tiramisú: una suave crema de mascarpone con galletas, café y virutas de chocolate. ¡Te espero!