Raviolis de Liguria hechos en casa en el corazón de La Spezia

Te recibo en mi casa de La Spezia, un lugar sencillo y auténtico donde la cocina es el corazón de la familia y cada receta nace de gestos transmitidos a lo largo del tiempo.

Juntos prepararemos raviolis hechos a mano, aromatizados con mejorana fresca, según la tradición de Liguria. Luego haremos el pesto con albahaca de mi huerto, recién recogida, para realzar toda su frescura. El pesto aderezará trofie o tagliatelle, que degustaremos juntos a la mesa, como en familia, entre charlas y buen vino. Para terminar, un tiramisú casero, cremoso y auténtico. No será solo una clase de cocina, sino una experiencia auténtica en mi casa, entre sabores, tradición y la cordialidad de Liguria.