Cursos de cocina

Clase de cocina: Ñoquis y pesto en Riomaggiore

4.9
Foodie
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Barbara

Riomaggiore (SP)
Duración 3h
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Hay mascotas
Tu experiencia
  • Pesto tradicional en mortero
  • Ñoquis de patata al pesto

Vive el arte de la cocina italiana en un entorno impresionante: entre las colinas de Riomaggiore y las vistas al mar de las Cinque Terre, en una pintoresca casa de piedra con un maravilloso patio exterior y un sugerente olivar. En esta clase de 3 horas descubrirás cómo preparar unos esponjosos ñoquis caseros y el auténtico pesto genovés, elaborado según la tradición con mortero y maja.

Mi marido y yo seleccionamos solo ingredientes locales de la más alta calidad: albahaca fresca, piñones, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano y Pecorino Sardo. Sumérgete en la atmósfera serena de nuestro olivar, saborea tus creaciones maridadas con vinos locales y disfruta de fruta de temporada o de un postre tradicional preparado para ti. No es solo una clase de cocina: ¡es un viaje sensorial!

Total: 183,00 €

183,00 € 
por huésped

92,00 € por niño

Opiniones

4.9
87 opiniones
¡Barbara y Stefano fueron maravillosos! Pasamos el mejor momento aprendiendo a hacer pesto y gnocchi. No solo aprendimos sobre la comida y las recetas, sino que el simple hecho de visitarlos fue un placer. ¡Y el extra fue conocer a sus preciosas mascotas, Ana y Julie! ¡Me encantaría volver y cocinar con Barbara y Stefano!

Traducido del Inglés•

Nacole Morgan - 

Barbara y Stephan fueron absolutamente increíbles, toda la experiencia fue algo para recordar. Desde las vistas de su casa hasta la comida que sirvieron, no podría pensar en una mejor manera de pasar un día en Cinque Terre. Barbara fue súper atenta al darnos las indicaciones para llegar a su casa; recomiendo reservar el servicio de taxi que ella ofrece o tomar el autobús, ya que su casa está en la ladera del acantilado y es una caminata larga para llegar. De cualquier manera, asegúrense de usar zapatos cómodos para caminar, aunque las vistas durante el trayecto eran impresionantes. No solo nos dio las recetas de la clase, sino que nos enseñó otras después de preguntarnos qué nos gustaba comer. Proporcionó una gran cantidad de conocimientos sobre los ingredientes utilizados, recomendando alternativas para aquellos artículos que podrían ser difíciles de encontrar en nuestro país. Nos dieron muchos bocadillos y vino durante la clase y pudimos relajarnos y disfrutar del entorno entre receta y receta. Una experiencia de 5 estrellas, 10/10.

Traducido del Inglés•

Katie Piehl - 

¡Pasamos un tiempo increíble aprendiendo y probando muchas recetas maravillosas de Barbara! ¡Ella y su esposo Stefano son personas geniales!

Traducido del Inglés•

Mike Gorski - 

¡Fue una alegría aprender todo y la comida estuvo excepcional! Gracias Barbara, una experiencia increíble.

Traducido del Inglés•

Elyse Kimball - 

Barbara y Stefano fueron unos anfitriones perfectos. La clase fue muy informativa y práctica. Llegar allí fue un poco más difícil de lo previsto. Acepta la oferta de Barbara de organizar un servicio de taxi a su casa. Al final, los 100 escalones traicioneros que suben la montaña valieron la pena, pero si no estás en muy buena forma física, puede ser un problema.

Traducido del Inglés•

Lil Foodie - 

Dónde

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Barbara

Cesarina desde 2022Ciudad: Riomaggiore (SP)    Idiomas: Italiano y Inglés
¡Hola, soy Barbara!

Nací en el Golfo de los Poetas, de madre sarda y padre genovés, y pasé mi infancia con mis queridos abuelos. Me gusta definirme como ciudadana del mundo, pero tengo un fuerte vínculo con mi tierra y nuestras tradiciones, al igual que mi marido Stefano. Juntos queremos compartir nuestra pasión por la cocina y nuestras raíces con otros apasionados y curiosos.

Desde niña he desarrollado una gran pasión por la cocina, gracias a mi abuela, que me enseñó a experimentar y a probar nuevos sabores. Siempre he sido aventurera y he probado todas las recetas originales de los distintos países del mundo, pero la cocina ligur sigue siendo mi favorita.
 
Hemos decidido abrir las puertas de nuestra casa, situada en las terrazas de las Cinque Terre, sobre Riomaggiore, para compartir nuestra pasión por la cocina y la cultura local. Para nosotros, la cocina es la mejor manera de contar la historia de nuestra tierra y transmitir la verdadera tradición ligur a otros. ¡Estamos encantados de poder compartir este viaje culinario con vosotros!
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