Raviolis, lasañas y tagliatelles: clase de cocina.

¡Bienvenidos a mi cocina! Durante la clase prepararemos juntos tres grandes clásicos italianos: raviolis, lasaña y tagliatelle. Cada plato se puede cocinar tanto en su versión con carne como vegetariana. Por ejemplo, los raviolis se pueden rellenar de espinacas y salchicha o de ricotta y espinacas; la lasaña se puede preparar en su variante tradicional con ragú o más fresca con pesto genovés; los tagliatelle con nata y jamón cocido o con nata y setas. Terminaremos con un toque dulce con tiramisú o con los típicos «postres de la abuela». Amasaremos, cocinaremos y degustaremos juntos, para que puedas repetir las recetas en casa. Si lo solicitas, también acojo con mucho gusto a familias con niños, para divertirnos con las piadinas romañolas. ¡Te espero!