Un viaje por la tradición: ñoquis, raviolis y tiramisú

Soy licenciada en Historia del Arte y especializada en Restauración, pero mi mayor pasión siempre ha sido la cocina. Ahí es donde todo comenzó, en la cocina de mi abuela, entre gestos antiguos, aromas familiares y un profundo respeto por las tradiciones. Un lugar donde aprendí que cocinar significa cuidar, contar una historia, crear vínculos. En los últimos años he vivido en el extranjero, pasando tres años y medio en Londres y un año en Dubái. Estas experiencias me han enriquecido profundamente y, paradójicamente, han fortalecido aún más mi vínculo con la cocina italiana, que he seguido llevando conmigo y compartiendo incluso lejos de casa. Hoy vivo en Verona, mi ciudad natal, en el corazón del centro histórico, a pocos pasos de la catedral. Aquí he decidido abrir las puertas de mi cocina para acoger a quienes desean vivir una experiencia típicamente italiana y convivial: cursos de cocina inspirados en recetas familiares, productos locales y el placer de estar juntos, entre sabores e historias que contar.