Silvana

«Me gusta todo lo que pertenece a la naturaleza y en mi tiempo libre me dedico al cultivo de frutas, olivos y hortalizas, respetando plenamente los ritmos de la tierra y con un enfoque totalmente natural, ya que estoy firmemente convencida de que gran parte de nuestro bienestar está relacionado con la calidad de los alimentos que comemos. Mi casa en la colina se encuentra a 15 minutos de Pesaro, un lugar relajante donde la reconexión con la tierra cobra vida gracias al susurro de las hojas de los 500 olivos que la rodean. Por lo tanto, mi mesa se caracteriza por alimentos sencillos, elaborados principalmente con la pesca del día del mar Adriático, acompañados de lo que nos ofrece nuestra tierra, siempre respetando la estacionalidad y la tradición familiar».

Mis especialidades

Salvia frita, piadina hojaldrada, gratinados de temporada.
Lasagnetta con calabaza, salchicha y azafrán
Tortelli con espinacas y ricotta

Opiniones

5.0

55 opiniones

: Nuestra clase de cocina por la tarde con Silvi fue un verdadero deleite. Su jardín y su casa son perfectos para relajarse y aprender a preparar platos auténticos de las Marcas. Recomiendo encarecidamente esta experiencia, ya que es única en la zona, y Silvi es cálida y experta.
: ¡Lo pasamos genial con Silvana! Es muy amable, relajada y nos hizo sentir como en casa. ¡Todos los platos estaban RIQUÍSIMOS! ¡Nunca había comido unos cappellacci tan buenos en mi vida! La explicación fue muy clara y nos ayudó cuando fue necesario. Definitivamente la recomendaría.
: ¡Silvana fue maravillosa! Tomamos una clase con nuestros dos hijos (uno de los cuales tiene alergia al gluten) y ella fue increíblemente servicial. ¡La comida estaba deliciosa! ¡Muy recomendable!
: Disfrutamos de una clase de piadina sfogliata con Silvana. ¡Fue realmente increíble! La comida estaba deliciosa y Silvana es una profesora fantástica. Después, disfrutamos de una comida preciosa bajo los olivos. ¡Gracias Silvana y Stefano, por hacer que esta experiencia fuera tan especial para nosotros! ¡Recomendaríamos definitivamente visitarlos! Volveremos🌞
: ¡5 estrellas solo porque no hay más! Le regalé esta experiencia a mi novio para hacer una actividad en pareja y temía que pudiera no resultarle tan agradable como a mí, ¡pero se quedó entusiasmado! Silvana estuvo fantástica: desde la bienvenida con una riquísima salvia frita (¡una delicia!), pasando por la explicación de cómo preparar nuestra piadina, hasta la preparación de la maravillosa cena acompañada de productos locales, un momento final en el que Silvana y Stefano nos hicieron sentir realmente como en casa. Obviamente lo recomiendo, tanto por las habilidades culinarias de Silvana, pero sobre todo por la atmósfera que acompañó toda la experiencia: ¡diversión, genuinidad y acogida garantizadas!