Maria Daniela
Cesarina desde 2019Plato fuerte: Pasta con calabacín, ricotta al horno y albahaca.
Vivo en: Messina
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Maria Daniela
En Messina hay muchas cosas que ver: iglesias, palacios, fortificaciones, fuentes, estatuas. Pero, para hacer justicia a esta ciudad, es imprescindible degustar también sus platos típicos. Por eso os invito a descubrir los sabores y aromas auténticos de esta parte de Sicilia... ¡y el mejor lugar para hacerlo es mi casa!Me llamo Maria Daniela, me encanta el mar y desde el jardín de mi villa de 1913 se puede disfrutar de una espectacular vista del estrecho de Messina.Me encanta cocinar platos tradicionales y, conmigo, podréis aprender a preparar maccheroncini al ferro, la pasta fresca que se preparaba antiguamente y se aderezaba con una buena salsa, y las braciolettine di vitello alla messinese, que aprendí a rellenar y enrollar desde niña, cuando ayudaba a mi madre y a mis hermanas en la cocina.
Mis especialidades
- Parmigiana de berenjenas
- Pasta con calabacín, ricotta al horno y albahaca.
- Rollitos de carne a la messinese, cocinados a la brasa.
Experiencias
Cursos de cocina (2)
Opiniones
5.0
57 opiniones
- ¡Nuestro tiempo con Daniela fue mágico! Nos dio un recorrido por su hermosa ciudad mientras caminábamos hacia su casa. Nos trató como a familia desde el momento en que entramos en su precioso hogar con vistas a Messina y al puerto. Tenía un conocimiento inmenso sobre la cultura y la cocina. Con su ayuda, preparamos los platos que su madre le había heredado; estiramos la pasta e hicimos arancini. Una vez preparados, ella cocinó todo y nos sirvió porciones generosas. Fue una experiencia absolutamente increíble que recomendaría mucho para conocer la esencia de Messina.
- Experiencia increíble. Tomé la clase de pasta y arancini. Muy bueno y su casa es hermosa. Ella es una gran anfitriona e instructora. No se decepcionarán.
- Gran experiencia, nos guio a través de todos los pasos para hacer la pasta. Fue muy práctica y nos ayudó a explicar la combinación de la variedad de ingredientes.
- ¡Excelente anfitrión! Aprendimos mucho y nuestra preparación de alimentos fue perfecta. ¡Gracias!
- Qué día tan encantador. La clase fue divertida e informativa. Participar fue genial. ¡La vista, espectacular! Nos recibieron calurosamente. Daniela fue la anfitriona consumada. Recomiendo ampliamente esta experiencia.
Traducido del Inglés•
Pam -
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Sharon -
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Boshart -
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Bob and Donna McDaniel -
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Robyn -