Maria Daniela
Cesarina desde 2019Plato fuerte: Pasta con calabacín, ricotta al horno y albahaca.
Vivo en: Messina
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Maria Daniela
En Messina hay muchas cosas que ver: iglesias, palacios, fortificaciones, fuentes, estatuas. Pero, para hacer justicia a esta ciudad, es imprescindible degustar también sus platos típicos. Por eso os invito a descubrir los sabores y aromas auténticos de esta parte de Sicilia... ¡y el mejor lugar para hacerlo es mi casa!Me llamo Maria Daniela, me encanta el mar y desde el jardín de mi villa de 1913 se puede disfrutar de una espectacular vista del estrecho de Messina.Me encanta cocinar platos tradicionales y, conmigo, podréis aprender a preparar maccheroncini al ferro, la pasta fresca que se preparaba antiguamente y se aderezaba con una buena salsa, y las braciolettine di vitello alla messinese, que aprendí a rellenar y enrollar desde niña, cuando ayudaba a mi madre y a mis hermanas en la cocina.
Mis especialidades
- Parmigiana de berenjenas
- Pasta con calabacín, ricotta al horno y albahaca.
- Rollitos de carne a la messinese, cocinados a la brasa.
Experiencias
Cursos de cocina (2)
Opiniones
5.0
63 opiniones
- Fue maravilloso cocinar con Daniela. Yo fui su ayudante para el postre. Participé en la elaboración de los cannolis. Me encantaría que ella me enviara un correo electrónico para poder hacerle algunas preguntas sobre otras cosas que compartió con nosotros.
- Cocinar con Daniela fue sin duda lo más destacado de nuestro viaje de 17 días por Italia y Grecia. Nos recibió en su hermosa casa, situada en la cima de una colina con una vista impresionante del mar Mediterráneo y de la ciudad de Messina. Daniela recogió hierbas de su jardín del porche, utilizó aceite de oliva hecho por ella misma y nos guió con instrucciones paso a paso para preparar algunas de las mejores pastas que hemos probado jamás. Los aperitivos, los cannolis y el vino estaban deliciosos y complementaron la experiencia total de la tarde. Bebimos y nos relajamos, sintiéndonos como si estuviéramos en la casa de una nueva amiga. ¡Gracias Daniela y Fe!
- Regresar a Messina, la ciudad natal de mi madre, fue aún más especial gracias al tiempo pasado en la cocina de Daniela. La experiencia práctica de cocina es un recuerdo que me llevaré conmigo a los Estados Unidos. ¡Realmente te hace sentir como parte de la familia!
- Una clase muy buena y una pasta estupenda, muy recomendable.
- La comida estuvo increíble, al igual que el ambiente. No podría haber pedido nada mejor; todos fueron muy amables y atentos, súper simpáticos y conversadores. Definitivamente lo recomendaría.
Traducido del Inglés•
Jim Pucci -
Traducido del Inglés•
Lynn Hill -
Traducido del Inglés•
Anthony Melone -
Traducido del Inglés•
Rune -
Traducido del Inglés•
Dillon Hoogkamp -