Maria Daniela
Cesarina desde 2019Plato fuerte: Pasta con calabacín, ricotta al horno y albahaca.
Vivo en: Messina
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Maria Daniela
En Messina hay muchas cosas que ver: iglesias, palacios, fortificaciones, fuentes, estatuas. Pero, para hacer justicia a esta ciudad, es imprescindible degustar también sus platos típicos. Por eso os invito a descubrir los sabores y aromas auténticos de esta parte de Sicilia... ¡y el mejor lugar para hacerlo es mi casa!Me llamo Maria Daniela, me encanta el mar y desde el jardín de mi villa de 1913 se puede disfrutar de una espectacular vista del estrecho de Messina.Me encanta cocinar platos tradicionales y, conmigo, podréis aprender a preparar maccheroncini al ferro, la pasta fresca que se preparaba antiguamente y se aderezaba con una buena salsa, y las braciolettine di vitello alla messinese, que aprendí a rellenar y enrollar desde niña, cuando ayudaba a mi madre y a mis hermanas en la cocina.
Mis especialidades
- Parmigiana de berenjenas
- Pasta con calabacín, ricotta al horno y albahaca.
- Rollitos de carne a la messinese, cocinados a la brasa.
Experiencias
Cursos de cocina (2)
Opiniones
5.0
40 opiniones
- Mi parte favorita de mis dos semanas de vacaciones fue conocer a Daniella y Andrea, y tener una experiencia de cocina. Comimos tagliatelle con carbonara de berenjena. También hicimos arancini y cannoli. Estaban tan frescos, mejores que en los Estados Unidos, y la clave que aprendí fue la ricotta de oveja, que es muy difícil de encontrar aquí en los Estados Unidos, pero sí la encontré. Las chicas son mujeres acogedoras y recomiendo muchísimo que incluyan esto en su viaje a Sicilia. Grazie mille.
- Tuvimos una experiencia excepcional con Maria Daniela y su familia. Todos fueron muy amables y acogedores. Tienen una casa preciosa con una terraza increíble y vistas al agua, nos hicieron sentir bienvenidos y como en casa mientras hablábamos de cocina italiana, probamos su aceite de oliva casero, bebimos vino, comimos y preparamos comida. Todo nuestro grupo de 3 adolescentes y 4 adultos participó en la elaboración de platos, pasta y cannolis, y nos divertimos muchísimo. Luego, disfrutamos de una comida de varios platos que fue increíble y que culminó con la degustación de cannolis caseros. Todos lo pasamos muy bien y recomendamos encarecidamente incluir esta experiencia culinaria con Maria Daniela en tus viajes por Sicilia.
- ¡Esta experiencia de cocina fue increíble! Si buscas algo delicioso y divertido, ¡resérvala ahora mismo!
- La excursión más increíble de todas. ¡INMERSIVA! Daniela abrió las puertas de su casa y nos enseñó a preparar una comida fantástica. El ambiente fue tremendo y la vista, espectacular. ¡Si tienen la oportunidad de aprovechar esta joya, es imprescindible!
- ¡Guau! ¡Una experiencia única en la vida! Daniela y Andrea nos llevaron a su casa (el hogar de Daniela) y preparamos tagliatelle y arancini. También hicimos cannoli de postre. La comida era increíble, pero lo intangible es la razón para hacer esto. Tienes la oportunidad de pasar un día con un siciliano de verdad y tener conversaciones reales con personas tan maravillosas. ¡Volveremos! Estas personas son muy especiales.
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