Raffaella
Cesarina desde 2025Plato fuerte: Arancino messinese
Vivo en: Messina
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
¡Hola de parte de Raffaella!
Al transmitir las recetas tradicionales de mi familia, conservo la cocina siciliana como un pequeño tesoro hecho de aromas y recuerdos. Me gusta compartir con amigos e invitados esos sabores que saben a «hogar» y que cuentan mi historia.También me encanta experimentar, reinterpretando los platos tradicionales y creando nuevas recetas que siempre están vinculadas a mi tierra. Así es como cada día llevo Sicilia al plato... y al corazón.
Mis especialidades
- Pasta fresca hecha a mano y tiramisú.
- Arancino messinese
- Espaguetis con mejillones del lago de Ganzirri
Experiencias
Cursos de cocina (1)
Opiniones
5.0
2 opiniones
- This is sooo fun!! I traveled all the way from Taiwan to Messina and have always wanted to try making my own food/recipes in Sicily (lol), so when I finally found this cooking class I had to go for it!!! Highly recommended! Great place, great vibe and amazing people 🥹💕 A must-do when you travel to Messina!!!
- While visiting Messina with my fiancée, we booked a cooking class through Cesarine with Raffaella after hearing about it on our MSC cruise. It ended up being one of the most memorable parts of the trip. We prepared fresh tagliatelle and gnocchi by hand, and finished with a delicious tiramisù. Raffaella shared her family recipes, stories, and that warm Sicilian hospitality that instantly makes you feel at home. On top of that, the view from her home overlooks the Strait of Messina and was absolutely fantastic. Couldn’t recommend it more! Joe, USA
Yu-Cen L. - diciembre 2025
Joe G. - diciembre 2025