Raffaella
Cesarina desde 2025Plato fuerte: Arancino messinese
Vivo en: Messina
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Raffaella
Al transmitir las recetas tradicionales de mi familia, conservo la cocina siciliana como un pequeño tesoro hecho de aromas y recuerdos. Me gusta compartir con amigos e invitados esos sabores que saben a «hogar» y que cuentan mi historia.También me encanta experimentar, reinterpretando los platos tradicionales y creando nuevas recetas que siempre están vinculadas a mi tierra. Así es como cada día llevo Sicilia al plato... y al corazón.
Mis especialidades
- Pasta fresca hecha a mano y tiramisú.
- Arancino messinese
- Espaguetis con mejillones del lago de Ganzirri
Experiencias
Cursos de cocina (1)
Opiniones
5.0
2 opiniones
- ¡Esto es súper divertido! Viajé desde Taiwán hasta Messina y siempre he querido probar a hacer mi propia comida/recetas en Sicilia (jaja), así que cuando finalmente encontré esta clase de cocina, ¡tenía que apuntarme! ¡Muy recomendable! Lugar genial, ambiente increíble y gente maravillosa 🥹💕 ¡Imprescindible si viajas a Messina!
- Durante nuestra visita a Messina con mi prometida, reservamos una clase de cocina a través de Cesarine con Raffaella, después de enterarnos de ella en nuestro crucero MSC. Terminó siendo una de las partes más memorables del viaje. Preparamos tagliatelle y ñoquis frescos a mano, y terminamos con un delicioso tiramisú. Raffaella compartió las recetas familiares, historias y esa cálida hospitalidad siciliana que instantáneamente te hace sentir como en casa. Además, la vista desde su casa daba al Estrecho de Messina y era absolutamente fantástica. ¡No lo recomendaría más! Joe, EE. UU.
Traducido del Inglés•
Yu-Cen L. - diciembre 2025
Traducido del Inglés•
Joe G. - diciembre 2025