Serena e Antonio

Somos Serena y Antonio, una pareja que vive desde hace años en las colinas toscanas y que ama los sabores auténticos de la tradición.Preparamos pasta fresca de huevo y de sémola, como pici, tagliatelle, tortelli, gnudi y spaghetti alla chitarra.La acompañamos con ingredientes genuinos de nuestro huerto y de la zona, como verduras, trufa, boletus, guanciale y huevos ecológicos.También nos encanta preparar focaccias y entrantes típicos toscanos, como crostini, embutidos y quesos con mermeladas caseras, pappa al pomodoro, panzanella y coccoli.Completamos la mesa con dulces tradicionales, desde cantucci y tiramisú hasta tartas, schiacciata alla fiorentina y schiacciata con uvas.