Apprenez à faire des pâtes fraîches avec Cesarina Barbara

Je t'attends au cours de cuisine sur les pâtes fraîches. Les pâtes sont un aliment de base de la cuisine italienne et je veux t'apprendre à les faire chez toi, avec mes recettes traditionnelles. On commencera par les tagliatelles, je te montrerai comment préparer la pâte à partir de laquelle on obtiendra les tagliatelles, puis on passera à la préparation de la sauce. Le deuxième plat que nous préparerons sera des raviolis à la ricotta et aux épinards, des pâtes farcies très appréciées dans toute l'Italie. Je te dévoilerai toutes les astuces pour obtenir des pâtes fines et moelleuses, et je te montrerai comment préparer la farce pour tes raviolis. Enfin, le dessert : le célèbre tiramisù. Ce dessert à la cuillère est un classique de la cuisine italienne et nous apprendrons ensemble la recette originale, avec tous les ingrédients essentiels.