Anna Maria
- Orecchiette et Calzoni dolci au ragù des fêtes
- Sporsa Muss
Dans ce cours de cuisine, on va apprendre ensemble à faire des orecchiette et des calzoni dolci, un plat typique de Matera, qu'on prépare souvent pendant le carnaval.
Autrefois, le ragù di carnevale devait être vraiment copieux : dans de nombreuses recettes, on ajoutait même du lard. Il s'agissait en effet de la dernière occasion de se régaler avec la viande du porc tué cet hiver-là, avant le jeûne du Carême. Dans ce cours, vous apprendrez tous les secrets de cette recette et à la fin, nous dégusterons ensemble ce que nous aurons préparé, accompagné d'un excellent vin local.
115,00 € par invité
(57,00 € par enfant)
Total: 115,00 €
57,00 € par enfant
Avis
- Anna Maria – Quelle expérience absolument incroyable d'avoir appris à cuisiner avec vous dans votre cuisine ! Vous avez vraiment rendu notre visite à Matera spéciale et mémorable. Merci beaucoup pour votre généreuse hospitalité et nous espérons vous accueillir dans nos cuisines à Perth un jour. Merci beaucoup, Bryndis x
- Mon partenaire et moi avons passé un excellent moment avec Anna Maria à apprendre à faire des pâtes fraîches ! Anna Maria était chaleureuse et accueillante. Elle était également formidable avec notre jeune fille ! Nous avons tous les deux apprécié de découvrir sa passion pour la cuisine et de déguster un délicieux souper ! Nous recommandons vivement l'un de ses cours - une façon si intéressante, amusante et savoureuse d'explorer Matera !
- Anna Maria était fantastique ! Chaleureuse et accueillante, nous nous sommes sentis comme chez nous avec elle et son mari Angelo et avons adoré cette incroyable expérience culinaire !!
- Nous avons passé une soirée fabuleuse à cuisiner avec Anna Maria. Elle a rendu la préparation des pâtes facile et amusante. Fortement recommandé !!
- Magnifique expérience, Anna Maria a été fantastique et nous a immédiatement mis à l'aise. Nous nous sommes sentis comme chez nous et avons passé une très belle soirée !
Traduit du Anglais•
Bryndis Moffitt - mai 2025
Traduit du Anglais•
Marcus - mai 2025
Traduit du Anglais•
Tara - mai 2025
Traduit du Anglais•
Jayne and John - octobre 2024
Traduit du Italien•
CLAUDIO E ANTONIA - mars 2024
115,00 € par invité
(57,00 € par enfant)
Total: 115,00 €
115,00 € par invité
Où
Anna Maria
Cesarina depuis 2018Ville: Matera (MT) Langues: Italien et AnglaisUne cuisine à découvrir chez moi : je m'appelle Anna Maria, je suis votre Cesarina. J'adore organiser des dîners, des fêtes, des services de traiteur pour des événements tels que des expositions ou des inaugurations. J'aime le contact avec les gens et c'est aussi pour cette raison que j'ai décidé de devenir une Cesarina et de faire vivre à mes invités des expériences gustatives inoubliables.