Cours de cuisine avec pâtes fraîches et tiramisù au bord du lac

Cernobbio, un village pittoresque niché entre le magnifique lac de Côme et les montagnes. Une région où la nature, l'histoire et l'art sont indissociables. Un lieu qui évoque d'innombrables suggestions, images et souvenirs littéraires, de Pline à Foscolo, de Stendhal à Manzoni.  « Cette branche du lac de Côme... » est donc l'incipit parfait pour présenter Anna, notre Cesarina, qui nous accueille dans sa magnifique maison, entourée de verdure et avec vue, bien sûr, sur le lac. Anna nous raconte comment a commencé son aventure chez Cesarina : « Tout a commencé un peu pour le plaisir, nous organisions des dîners entre amis et votions pour le meilleur plat, puis avec une amie, nous avons commencé à organiser des dîners à thème et maintenant, toujours avec le soutien de ma mère, excellente cuisinière, je suis une Cesarina ! »  

Une excellente Cesarina qui aime cuisiner des plats aux « saveurs du lac », accompagnés de légumes frais du potager, qu'elle alterne avec de délicieuses recettes à base de produits des montagnes voisines.