Cuisine milanaise et des îles italiennes du sud

Nous sommes Gia et Francesca, deux amies de longue date et Cesarine, unies par une grande passion pour la cuisine. Depuis des années, nous cuisinons ensemble pour nos amis et nos familles, transformant chaque expérience gastronomique en un véritable moment de convivialité. Nos parcours sont différents mais complémentaires : l’une a travaillé dans le tourisme sur une petite île sicilienne, apprenant à apprécier et mettre en valeur les produits méditerranéens ; l’autre, enseignante de langues et voyageuse, a enrichi son goût en découvrant des cuisines et des traditions internationales. Nous aimons la cuisine lombarde et piémontaise, mais nous apportons aussi des saveurs de Pouilles, de Naples et du Trentin, qui racontent nos origines. Nous accueillons nos invités au cœur des Navigli à Milan, dans deux appartements proches et bien desservis : l’un plus grand, idéal pour les groupes, et l’autre plus petit et créatif, connu sous le nom de « l’appartement de l’artiste ». Ici, nous partageons recettes, histoires et le vrai plaisir d’être à table ensemble.