Entre Oliviers et Saveurs : Atelier de Risottos Toscans

On se retrouvera dans une magnifique ferme rustique sur les collines de Lucques, entourée d'oliveraies, pour notre cours de cuisine thématique sur le risotto.

Selon les saisons, on préparera un risotto aux herbes sauvages, aux asperges, aux artichauts au printemps, au poisson ou aux poivrons en été, et à la citrouille ou aux champignons en automne et en hiver. Pour compléter cette expérience locale, on préparera les typiques cantucci toscans qui accompagnent les goûters des enfants ou la douce fin de nos repas avec un verre de vin rouge. On dégustera nos plats accompagnés d'un assortiment d'entrées toscanes préparé pour toi avec les produits de notre ferme bio et locaux, ainsi qu'un verre de vin.