Cours de cuisine
Les desserts de Vérone : les Risini, les Zaletti, la Torta Russa
5.0
Plat local
Michela
Langues parlées :
Anglais, Français, Italien
Votre expérience
Directement tirés du livre de recettes de grand-mère Laura, jalousement transmis de mère en fille, on va découvrir les secrets de la préparation des Risini, des Zaletti et de la Torta Russa. Un moment dans la cuisine pour se plonger dans la tradition véronaise, accompagné comme toujours de beaucoup de gaieté et de bon vin. Une dégustation de charcuteries et de fromages typiques de la région de Vérone accompagnera cette douce expérience. Les Risini sont des petits paniers individuels en pâte brisée, fourrés de riz et de crème pâtissière, parfaits pour le petit-déjeuner ou comme dessert l'après-midi. Les Zaletti sont des biscuits moelleux à base de farine de maïs, délicieux pour terminer un repas ou pour le goûter. La torta di Russa est un gâteau composé d'une croûte croustillante de pâte feuilletée et d'une garniture moelleuse aux amandes et aux amaretti.
82,00 € par invité
(41,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 82,00 €
82,00 €
par invité41,00 € par enfant
Avis
5.0
63 avis
- Je souhaite exprimer un avis extrêmement positif sur Cesarina Michela, qui a su nous offrir une expérience authentique et inoubliable. Dans sa chaleureuse maison, elle a accueilli avec beaucoup de chaleur deux clients japonais, accompagnés de moi en qualité d'interprète, démontrant dès le départ une capacité extraordinaire à mettre tout le monde à l'aise. Michela se distingue par une compétence très élevée et un professionnalisme impeccable : chaque geste, chaque explication et chaque étape de la préparation des plats ont été soignés dans les moindres détails. Avec passion et maîtrise, elle a su transmettre l'essence de la tradition culinaire vénitienne, rendant chaque moment non seulement instructif, mais aussi profondément captivant. Sa gentillesse, unie à une communication claire et attentive même envers ceux qui venaient d'une culture différente, a rendu l'expérience encore plus spéciale. Mes clients japonais sont restés enthousiastes, fascinés non seulement par la qualité des plats préparés, mais aussi par l'authenticité et l'humanité avec lesquelles Michela a partagé ses connaissances. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent s'immerger dans la véritable cuisine vénitienne : Michela n'est pas seulement une cuisinière exceptionnelle, mais une hôtesse extraordinaire capable de créer des souvenirs précieux.
- Cesarina est très accueillante et disponible. Nous avons passé un agréable après-midi à découvrir les secrets des recettes typiques de notre ville. Je recommande vivement cette expérience.
- Nous avons vécu une expérience culinaire incroyable avec Michela. Elle était très compétente et nous a appris à porter attention aux petits détails qui font la différence entre de bons et d'excellents desserts. Nous avons passé un excellent moment et recommandons chaleureusement un cours avec Michela.
- Bonjour Michela, Nous tenons à te remercier pour cette soirée formidable. Toute ton attention aux moindres détails, notamment le fait que Andrew n’aime pas les noix et que Jack est végétarien, a été une délicate attention. Ta maison était charmante et chaleureuse, et ta cuisine parfaitement équipée ! Du fond du cœur, merci ! Tisha et les garçons PS : Notre 3ème fils est arrivé le lendemain à 14h30. 🙌 Quand tu auras le temps, nous aimerions beaucoup voir les photos.
- Michela était formidable !! Mon mari et moi avons beaucoup appris sur la culture culinaire italienne pendant les quelques heures que nous avons passées avec elle. Elle nous a servi des fromages locaux et de la soppressa. Elle nous a préparé des bigolo à la sauce tomate, un plat d'aubergines et de fromage, et une tarte aux pêches. Tout était délicieux ! Nous avons un peu aidé à préparer le plat d'aubergines. Elle m'a donné des conseils de cuisine que je pourrai utiliser à la maison. Et nous avons passé beaucoup de temps à parler de nos cultures. Nous la recommandons vivement, ainsi que le programme Cesarine.
Traduit du Italien•
Robechan - mars 2026
Traduit du Italien•
Albertina - mars 2026
Traduit du Anglais•
Erez - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Tisha Sawyer - août 2025
Traduit du Anglais•
Amelia Elson - juillet 2025
82,00 € par invité
(41,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 82,00 €
82,00 € par invité
Où
Michela
Cesarina depuis 2021Ville: Vérone (VR) Langues: Anglais, Français, ItalienMichela est originaire de Vérone, où elle a toujours vécu, ville d'art et d'amour. Son appartement se trouve à quelques pas de la Piazza Brà, le salon de Vérone. Les collines avec leurs vignobles, le lac de Garde avec ses oliviers centenaires et les monts Lessini entourent les monuments d'une ville aux paysages magiques. Sa passion pour la cuisine est un héritage familial. Sa grand-mère Laura et sa mère Bibi impliquaient leurs petits-enfants et leurs enfants dans la préparation de pâtes fraîches longues et courtes, de lasagnes, de tortellini et de tortelli, de plats de viande accompagnés de garnitures et de desserts. « En cuisine, j'essaie de transmettre la valeur de la simplicité, mais en même temps, je suis toujours prête à expérimenter de nouveaux plats, en utilisant principalement les produits typiques de la région de Vérone. »
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