Les recettes du maestro Puccini

Le maestro Puccini, grand passionné de gastronomie, nous inspire à découvrir les recettes qu'il aimait tout en écoutant sa musique dans le jardin. Soupe d'épeautre au bouillon de haricots, un plat savoureux même servi tiède. Haricots au fiasco, sur du pain grillé, assaisonnés d'huile d'olive extra vierge et d'oignons frais.

Ensuite, on préparera une entrée avec au moins deux variantes de bruschetta (tomate, fettunta ou lard), avec de la charcuterie et des fromages locaux et un délicieux pain complet aux céréales. Comme vin, on vous proposera un prosecco directement du producteur. Pour finir, on dégustera un dessert typique de nos grands-parents : les pêches au vin, en plus des plats préparés pendant le cours.