Cours de cuisine
Rires, rires... maman a fait des gnocchis.
5.0
Rosa
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
- Cavatelli de grand-mère
- Gâteau migliaccio
Pour ce cours de cuisine, j'ouvre les portes de ma maison à Naples, où j'ai hâte d'accueillir mes invités et de partager avec eux une véritable expérience familiale. Ensemble, on va découvrir comment préparer les gnocchi, le plat symbole du dimanche italien, qui sent bon la maison, les tables bien garnies et la tradition.
Grâce à cette expérience, tu apprendras à les réaliser comme une vraie Cesarina, en suivant les enseignements de ma grand-mère originaire d'Irpinia, gardienne de gestes anciens et de recettes transmises de génération en génération. Après avoir appris tous les secrets des gnocchi (ou des cavatelli), nous passerons à la préparation du dessert : le Migliaccio, le dessert typique de la période du Carnaval. Le tout entre rires, anecdotes, récits de la vie napolitaine et un bon verre de vin.
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
5.0
8 avis
- Rosa était fantastique. Toute l'expérience a été merveilleuse. Tous mes collègues ont passé un excellent moment. Rosa nous a accueillis chaleureusement et a tout fait pour rendre la soirée spéciale. Je recommande vivement !
- Un après-midi vraiment incroyable et inoubliable. Rosa et Sean étaient adorables, tellement gentils et drôles ! Ils nous ont tellement appris et la conversation était passionnante. Très accueillants et patients avec nous. Le meilleur moment de notre voyage !
- Ils m'ont préparé un délicieux apéritif, et j'ai essayé de cuisiner des pâtes et un tiramisu tout en dégustant l'apéritif avec un peu de vin blanc. Ce que j'ai adoré, c'est que ce n'était pas seulement pour s'amuser : ils m'ont tous les deux donné des conseils pratiques et détaillés sur la manière de tout préparer. Les pâtes que j'ai faites étaient mélangées à la sauce tomate secrète de leur famille, et c'était vraiment exceptionnel. Les manger sur le toit-terrasse de l'appartement a rendu l'expérience encore plus spéciale. Les pâtes au citron préparées par Rosa étaient également délicieuses, et le tiramisu était fantastique. En venant du Japon, le simple fait de passer du temps dans l'appartement d'un habitant était une expérience précieuse en soi, et la décoration était si réussie que je ne pouvais m'empêcher de l'admirer. De plus, j'ai été reconnaissant qu'ils m'aient recommandé d'excellents restaurants à Naples. Merci pour ce moment merveilleux — la prochaine fois, j'aimerais aussi explorer les marchés locaux.
- Une expérience de cuisine italienne charmante et très instructive avec Rosa. Nous avons préparé un repas de quatre plats, en commençant par le tiramisu, puis en confectionnant des pâtes fraîches maison et une sauce aux pâtes en utilisant la sauce tomate maison de sa mère et des herbes provenant du jardin de fenêtre. Rosa a été une hôtesse adorable et patiente, et son partenaire a partagé own de nombreuses connaissances et conseils locaux et régionaux. Je suis venu seul et je me suis senti très bien accueilli, mais ce serait également parfait pour les couples, et même avec des enfants, qui aimeraient préparer les pâtes. Hautement recommandé.
- Une soirée culinaire authentique et inoubliable à Naples ! Notre atelier de cuisine avec Rosa et son compagnon a été, sans aucun doute, l'un des moments forts de notre voyage à Naples. Dès que nous avons franchi la porte, nous avons été accueillis avec une chaleur et une hospitalité si sincères que nous nous sommes instantanément sentis comme chez nous. Rosa nous a guidés dans la préparation de trois recettes originales et délicieuses. Ce n'étaient pas des plats touristiques classiques, mais des repas magnifiquement pensés, élaborés avec des ingrédients frais et de saison. Ils étaient uniques et savoureux, tout en restant assez simples pour que nous ayons hâte de les recréer chez nous ! Ce qui a rendu l'expérience encore plus spéciale, c'est la manière dont Rosa s'est adaptée à nos restrictions alimentaires. Elle a réussi à modifier les plats parfaitement sans compromettre les saveurs, garantissant ainsi un repas absolument délicieux pour tout le groupe. Tout au long de la soirée, Rosa a partagé de merveilleuses histoires familiales sur la cuisine et les repas, et elle a même utilisé plusieurs ingrédients provenant directement de sa mère et de sa grand-mère. Cela a ajouté une touche d'authenticité magnifique à l'expérience. Entre la cuisine et la dégustation, on nous a servi un charmant apéritif pour maintenir la bonne ambiance. Pour couronner le tout, nous avons savouré notre dîner fait maison sur la superbe terrasse panoramique, en regardant le soleil se coucher sur Naples. Quelle soirée incroyable ! Merci infiniment, Rosa, pour ton attention exceptionnelle, ton hospitalité et ta merveilleuse compagnie. Ce fut une expérience absolument fantastique que nous recommandons vivement !
Traduit du Anglais•
Eric S. -
Traduit du Anglais•
Makenna B -
Traduit du Anglais•
Momoko -
Traduit du Anglais•
Kenneth -
Traduit du Anglais•
the four sisters -
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 € par invité
Où
Rosa
Cesarina depuis 2025Ville: Naples (NA) Langues: Italien, Anglais, FrançaisPour moi, la cuisine est synonyme de partage : j'aime cuisiner pour les autres et créer des moments de convivialité. Originaire d'Avellino et napolitaine d'adoption, j'ai appris à allier les traditions familiales à l'énergie et à la vivacité de la ville. Ragù, genovese, pastiera, pasta e patate, caprese, pizza di scarole, tiramisù, vongole (et bien d'autres encore, la liste serait infinie !) ne manquent jamais sur ma table !
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