Tours œnogastronomiques

Visite et dégustation : jambon cru de Parme et parmesan

5.0
Expérience typique
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Catia

Langhirano (PR)
Durée 4h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
  • Tortelli aux herbes avec du beurre et du parmesan

Préparez-vous à vivre une expérience inoubliable au cœur de la tradition parmesane. Le voyage commence par une visite guidée d'une fabrique de jambon, où vous découvrirez toutes les étapes de la production du célèbre jambon cru de Parme, de la sélection des matières premières à l'affinage dans les caves. On continuera ensuite vers le charmant château de Torrechiara, plongé dans une atmosphère intemporelle. En te promenant dans ses ruelles fascinantes, tu pourras déguster les excellences du territoire, du jambon cru au Parmigiano Reggiano, des tortelli d'erbetta aux desserts typiques, le tout accompagné de vins locaux raffinés.

Végétarien

Total: 163,00 €

163,00 € 
par invité

82,00 € par enfant

Avis

5.0
24 avis
Mon expérience avec Catia a été merveilleuse. Elle et sa famille étaient des hôtes formidables et j'ai beaucoup appris. J'ai vraiment apprécié l'ambiance familiale chaleureuse du cours. Quelle excellente expérience que je pourrai revivre encore et encore en préparant ces recettes avec ma famille à la maison !

Traduit du Anglais

Vicky - mai 2026

Catia et Augusto étaient incroyablement accueillants et généreux. Nous avons énormément appris sur la cuisine et la culture locales. Les pâtes et le tiramisu que nous avons préparés sous la direction de Catia étaient délicieux. Je recommande vivement de passer du temps avec Catia.

Traduit du Anglais

Catia - mai 2026

Nous avons vécu une expérience vraiment spéciale avec la Cesarina Catia et son mari. Ils nous ont accueillis avec beaucoup de chaleur, nous faisant sentir immédiatement chez nous. Pendant le cours, nous avons préparé ensemble des tortelli faits à la main, expliqués étape par étape avec passion et simplicité : un moment authentique et captivant. Le tout s'est terminé par un tiramisu vraiment excellent, préparé avec des ingrédients frais et beaucoup de passion. Ce n'était pas seulement un cours de cuisine, mais une véritable expérience conviviale, riche en tradition et en atmosphère familiale. Fortement recommandé à ceux qui souhaitent découvrir la cuisine parmesane de manière authentique et vivre un moment unique !

Traduit du Italien

Laura  - avril 2026

Ce fut l'un des moments forts de mon séjour à Parme. Catia et son mari, Augusto, m'ont chaleureusement accueilli dans leur magnifique maison et m'ont immédiatement mis à l'aise dès mon arrivée. Catia m'a appris à faire des pâtes fraîches dans sa propre cuisine avec tant de passion, de patience et de soin. Catia m'a également appris à faire des tiramisu et honnêtement, c'était le meilleur tiramisu que j'aie jamais goûté de ma vie. Les pâtes et le tiramisu étaient bien meilleurs que dans d'autres restaurants chers. On voit immédiatement que Catia aime sincèrement cuisiner et partager ses connaissances. Le cours était censé accueillir jusqu'à six personnes, et j'ai été surpris et touché qu'ils aient maintenu le cours même si j'étais la seule personne inscrite ce jour-là. Cela montre à quel point Catia est dévouée à ce qu'elle fait, et à quel point Augusto soutient sa passion. Ce sont un couple charmant, gentil et généreux. Ils m'ont même aidé à réserver un taxi pour retourner à mon Airbnb, car je parle très peu italien, et ils m'ont renvoyé chez moi avec le tiramisu entier, rien que pour moi. C'est un geste incroyablement attentionné. Ce fut bien plus qu'un simple cours de cuisine. J'ai eu l'impression d'être accueilli dans la maison d'une famille italienne. Je suis reparti non seulement avec de nouvelles compétences culinaires, mais aussi avec l'envie de prendre plus au sérieux l'apprentissage de l'italien. Je recommanderais cette expérience à quiconque visite Parme ! C'est vraiment inoubliable.

Traduit du Anglais

Charmine - avril 2026

Ce fut l'un des moments forts de mon séjour à Parme. Catia et son mari, Augusto, m'ont chaleureusement accueilli dans leur magnifique maison et m'ont mis à l'aise dès mon arrivée. Catia m'a appris à faire des pâtes fraîches dans sa propre cuisine avec tellement de passion, de patience et de soin. Même si elle ne parle que peu anglais, la communication n'a jamais été un problème. Elle parlait surtout en italien, ce qui a en fait rendu toute l'expérience encore plus authentique et spéciale. Augusto a gentiment aidé à la traduction lorsque cela était nécessaire, et ensemble ils ont rendu le cours détendu et agréable. Catia m'a également appris à faire des tiramisu et, honnêtement, c'était le meilleur tiramisu que j'aie jamais goûté de ma vie. Les pâtes et le tiramisu étaient bien meilleurs que dans d'autres restaurants chers. On sent immédiatement que Catia aime vraiment cuisiner et partager ses connaissances. Le cours était censé accueillir jusqu'à six personnes, et j'ai été surpris et touché qu'ils aient quand même maintenu le cours alors que j'étais le seul inscrit ce jour-là. Cela montre à quel point Catia est dévouée à ce qu'elle fait, et à quel point Augusto soutient sa passion. Ce sont un couple si charmant, gentil et généreux. Ils m'ont même aidé à réserver un taxi pour retourner à mon Airbnb, car je parle très peu italien, et ils m'ont renvoyé chez moi avec tout le tiramisu pour moi seul. C'est un geste incroyablement attentionné. Ce fut bien plus qu'un simple cours de cuisine. On avait l'impression d'être accueilli dans la maison d'une famille italienne. Je suis reparti non seulement avec de nouvelles compétences culinaires, mais aussi avec l'envie de prendre plus au sérieux l'apprentissage de l'italien. Je recommande cette expérience à tous ceux qui visitent Parme ! C'est vraiment inoubliable.

Traduit du Anglais

Charmine - avril 2026

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Catia

Cesarina depuis 2023Ville: Langhirano (PR)    Langues: Italien, Anglais, Français
Une passion particulière pour les desserts ! De nombreux plats traditionnels italiens, locaux et familiaux, tous appétissants, souvent simples et rapides à préparer.
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