Expériences gastronomiques

Voyage culinaire à travers les recettes de ma famille

5.0
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Claudia

Spolète (PG)
Durée 2h
Max 8 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience

    On commencera par une sélection de fromages frais et affinés, accompagnés de délicieuses charcuteries locales et de légumes du potager. On dégustera les Strengozzi, des pâtes fraîches typiques de Spolète. Le plat principal est un délicieux poulet fermier à la cacciatora, servi avec un accompagnement de saison qui met en valeur les saveurs authentiques de notre terroir. Pour finir, on te proposera la Crescionda Spoletina. Un hommage à ma famille, à ma terre d'origine et aux produits locaux. Au cours de cette visite culinaire, tu auras l'occasion de déguster les fruits frais du potager, notamment de l'huile d'olive extra vierge, des confitures et des conserves, qui incarnent une tradition profondément ancrée dans la culture de la terre et l'élevage familial. Je t'attends avec impatience dans ma maison de campagne pour partager ces trésors culinaires.

    Total: 78,00 €

    78,00 € 
    par invité

    39,00 € par enfant

    Avis

    5.0
    59 avis
    Le cours avec Claudia était merveilleux. Nous (mon mari, nos deux enfants adolescents et moi) avons passé une journée fantastique à apprendre à cuisiner des plats italiens avec des ingrédients de première qualité. Nous avons eu l'impression d'être accueillis par des amis italiens. Une expérience inoubliable ! Le mari de Claudia a été d'une aide précieuse et a créé une atmosphère chaleureuse et familiale. Nous sommes très reconnaissants et nous aimerions beaucoup revenir pour l'édition du printemps.

    Traduit du Anglais

    Magda - 

    Quelle après-midi fantastique nous avons passée avec Claudia ! Dès le premier instant, tout nous a semblé personnel et accueillant. Nous avons commencé par faire les courses ensemble dans diverses épiceries fines locales, où Claudia nous a parlé des produits avec enthousiasme. C'était également très amusant de choisir ensemble un vin assorti. Ensuite, nous avons rencontré son mari Francesco, et en chemin, on nous a montré quelques beaux sites de Spoleto. Nous nous sommes ensuite rendus dans la magnifique propriété de Claudia, où a eu lieu l'atelier de cuisine. L'atelier était incroyable et représentait bien plus que de la simple cuisine. Nous avons eu l'impression de faire brièvement partie de la vie italienne. L'hospitalité de Claudia et Francesco, les plats délicieux, l'atmosphère détendue et le cadre splendide ont fait de cet événement une expérience que nous n'oublierons pas de sitôt. Si vous êtes dans la région de Spoleto, nous recommandons vivement cet atelier de cuisine. C'est une occasion unique de découvrir la culture locale de près et de passer un après-midi inoubliable !

    Traduit du Anglais

    Amber Dijkgraaf - 

    Mon mari et moi avons passé un moment charmant à cuisiner avec Claudia. Elle nous a très bien guidés dans la préparation de délicieux plats ombriens : le voyage culinaire de Claudia en Ombrie à travers trois recettes. Nous avons préparé des lentilles aux saucisses, fait nos propres pâtes à la sauce aux truffes et un incroyable tiramisu maison. Tous les ingrédients étaient frais et locaux. Elle nous a accueillis dans sa ravissante maison et a dressé une magnifique table pour nous. Nous recommandons Claudia et son mari, Francesco, sans aucune hésitation.

    Traduit du Anglais

    May & Mario from Malta - 

    Une expérience exceptionnelle ! Notre soirée avec Claudia et Francesco était bien plus qu'un simple cours de cuisine : ce fut une expérience véritablement inoubliable. À la fin de la soirée, nous avions l'impression d'avoir dîné avec de nouveaux amis. De l'achat d'ingrédients frais à Spoleto, en passant par une charmante promenade incluant un ancien amphithéâtre romain, jusqu'à l'accueil dans leur magnifique maison, chaque moment était soigneusement organisé et empreint de chaleur. Ce fut, sans aucun doute, l'un des moments forts de notre voyage en Ombrie. Claudia et Francesco, merci d'avoir ouvert non seulement votre maison, mais aussi vos cœurs. Votre générosité, votre hospitalité et votre passion ont fait de ce moment un souvenir que nous chérirons toujours. Nous ne pouvons que vivement vous recommander !

    Traduit du Anglais

    Susan and Michael LaBrie - 

    Nous avons passé une soirée merveilleuse avec Claudia et Francesco. Claudia nous a enseigné très clairement avec un menu composé de diverses bruschettas, de fromage, de capocollo, de ravioli, de strangozzi et d'un tiramisu. Les plats étaient parfaitement réussis malgré notre manque d'expérience. Nous avons ensuite partagé un dîner fantastique tout en découvrant la vie en Ombrie et en Italie. Nous ne pourrions pas plus recommander l'expérience proposée par Claudia.

    Traduit du Anglais

    Simon - 

    Vous recevrez l'adresse exacte après la réservation
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    Claudia

    Cesarina depuis 2018Ville: Spolète (PG)    Langues: Italien et Anglais
    « J'ai toujours aimé ma région et ses produits. Mon père cultivait la terre et élevait des animaux, c'est pourquoi dans ma famille, nous avons toujours été habitués à manger des produits d'excellente qualité et locaux. Depuis que je me suis mariée, j'ai perpétué la tradition familiale en proposant les plats typiques que mon père avait l'habitude de nous préparer, et mes invités sont toujours ravis lorsqu'ils sont invités à déjeuner ou à dîner. »
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