Fabiana e Andrea
Cesarina depuis 2018Plat phare : Ravioles al plin avec sauce au rôti
J'habite à : Asti
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Fabiana e Andrea
Nous vivons à quelques minutes de la ville d'Asti et à deux pas des collines du Monferrato, une région parfaite pour ceux qui aiment la verdure, la paix et la tranquillité de la campagne, où les bois dominent. La passion pour la cuisine nous accompagne depuis toujours et se renouvelle chaque jour dans notre belle cuisine de style moderne. Nous aimons organiser des déjeuners et des dîners, prendre soin du potager et du verger près de chez nous, en étant toujours attentifs à la qualité des matières premières.
Mes spécialités
- Trio d'entrées : flan de légumes locaux avec bagna cauda, salami cuit avec crème de pois chiches, croûtons de polenta de maïs avec cugnà (moutarde locale) et toma.
- Ravioles al plin avec sauce au rôti
- Fricandò astigiano (ragoût de bœuf)
Expériences
Cours de cuisine (16)
Expériences gastronomiques (1)
Avis
5.0
60 avis
- Nous avons participé à ce cours de cuisine en groupe avec nos enfants et ce fut une expérience tout simplement magnifique. Un merci spécial à Fabiana et Andrea, qui ont été formidables dans leur accueil et dans leur accompagnement aux fourneaux avec un professionnalisme et une gentillesse extrêmes. Une mention particulière à leur fille Agnese : elle a été adorable et très gentille avec nos enfants, les faisant se sentir immédiatement chez eux et les aidant à s'amuser tout au long de l'activité. Il est rare de trouver une atmosphère aussi accueillante et authentique. Les enfants étaient ravis et nous, les parents, n'aurions pas pu espérer mieux. Fortement recommandé à toutes les familles !
- Expérience fantastique 😊 Fabiana et Andrea sont deux hôtes exceptionnels : ils vous accueillent avec une chaleur qui vous fait immédiatement sentir comme chez des amis, avec un professionnalisme vraiment rare. Ce fut une activité authentique et amusante, avec des notes gourmandes tout au long de la journée ! Merci du fond du cœur pour cet accueil merveilleux ! 🩷🌸
- Expérience vraiment magnifique, Fabiana et Andrea ont non seulement su nous guider lors de notre première expérience culinaire en nous parlant des produits locaux que nous avons utilisés pour la préparation, mais ont également été extrêmement accueillants, nous faisant sentir chez nous et compréhensifs envers les capacités de chaque participant du groupe. Je ne peux qu'être satisfaite de cette expérience et de l'excellent repas qui a été préparé pour nous et avec nous. Je suis très reconnaissante de les avoir rencontrés ☺️
- Excellent cours de cuisine en compagnie de Fabiana, elle nous a mis à l'aise comme à la maison ! Elle nous a donné la possibilité de choisir à l'avance les plats que nous allions préparer, puis nous les avons cuisinés ensemble, entre explications et anecdotes. À la fin, nous avons dégusté ensemble les plats préparés, accompagnés d'un excellent vin local. Fabiana nous a ensuite fourni toutes les recettes ! Super recommandé !
- Fabiana et Andrea ont ouvert les portes de leur cuisine, me faisant immédiatement sentir chez moi. Gentils, accueillants et disponibles pour partager des recettes, de petits trucs de cuisine et des histoires de tradition. C'était ma première expérience avec les Cesarine, et je n'aurais pas pu rêver mieux ! À bientôt !
Traduit du Italien•
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